问答题厨房员工评估常用的方法有哪些？

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厨房员工评估常用的方法有哪些？

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将厨房员工进行评价，其评估人员对厨房员工从最好到最差进行排队，根据厨房员工的全部表现生观地进行的。这种方法是（）A、简单排队法B、要事记录法C、硬性选择法D、硬性分配法
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单选题以日为单位对厨房员工进行工作表现、工作质量的考察和记录，属于如下（）A厨房员工日考核B厨房月考核C厨房员工（半年）评估D厨房管理人员的考核
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