问答题确定厨房人员数量常用的方法有哪些?

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确定厨房人员数量常用的方法有哪些?

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厨房结构紧凑,布局合理,生产流程流畅,设备先进。配套合理。这属于厨房确定人员数量要素中需要考虑的()A、厨房生产规模B、员工的技术水准C、菜单与产品标准D、厨房的布局和设备

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