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原料乳的验收内容有哪些?
原料乳的验收内容有哪些?
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加工酸乳的原料乳有哪些特殊要求?
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原料乳的质量要求主要有哪些?
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物资验收的内容有哪些?
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厨房与原料供给部门沟通联系的内容有哪些?
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原料乳验收时要进行()、()、()、()等的检查。
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在乳粉加工工艺中,可能产生化学性危害的环境有()A、原料乳验收B、预热杀菌C、真空浓缩D、筛粉E、包装
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发酵乳的凝乳不良,由原料乳引起的原因有哪些?
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原料乳验收时如何测定牛乳中的抗生素?
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填空题消毒乳的加工工艺流程是:原料乳的验收—→过滤、净化—→()—→均质—→杀菌—→冷却—→灌装—→检验—→冷藏
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问答题原料乳验收时如何测定牛乳中的抗生素?
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问答题加工酸乳的原料乳有哪些特殊要求?
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多选题在乳粉加工工艺中,可能产生化学性危害的环境有()A原料乳验收B预热杀菌C真空浓缩D筛粉E包装
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填空题乳粉生产的工艺历程是:原料乳的验收—→原料乳的预处理和标准化—→()—→()—→冷却—→包装—→成品。
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问答题发酵乳的凝乳不良,由原料乳引起的原因有哪些?
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问答题原料乳的质量要求主要有哪些?
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