原料乳验收时要进行（）、（）、（）、（）等的检查。

原料乳验收时要进行（）、（）、（）、（）等的检查。

相关考题：

原料验收时,如果入库原料数量与发票不符,可根据入库原料实际数量对发票进行修改。() 此题为判断题(对，错)。
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试述原料乳的验收方法。
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原料乳的验收和加工前要经过哪些处理？
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大米等谷物辅助原料要先进行（）处理才能进行糖化。
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机械设备安装时基础要进行哪些检查验收？
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原料工对进厂原料进行验收时应注意哪些事项？
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以下哪些方法可有助于做到食品原料的先进先出？（）A、食品原料隔墙离地B、对入库的每批原料在验收后进行登记C、接近保质期限的原料，在外包装上贴上醒目标识，表示要优先使用D、制定管理制度，要求所有员工在提货时必须核对原料登记的标牌
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加工巴氏杀菌乳时，当原料乳脂肪不足时要添加稀奶油、或分离（） 。
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加工巴氏杀菌乳时，当原料乳脂肪不足时要添加（）或分离（）。
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原料乳验收时要进行（）等的检查。A、感官检验B、含脂率测地测定C、酸度测定D、酒精试验E、比重测定
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对原料乳进行净化处理时，乳温应保持在（）。
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在生产发酵乳制品时，原料乳验收必须进行（）。A、抗生素检测B、酒精检测C、还原酶检测D、磷酸酶试验
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原料乳验收时如何测定牛乳中的抗生素？
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填空题对原料乳进行净化处理时，乳温应保持在（）。
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填空题用酒精实验法检验原料乳时，可以检测到的异常乳有：（），低酸度酒精阳性乳，（），盐类平衡不良乳，初乳，末乳，细菌污染严重产生凝乳酶的乳和乳房炎乳等。
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问答题原料乳验收时如何测定牛乳中的抗生素？
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填空题在乳制品的加工过程中要对原料乳进行标准化，标准化是指调整乳中的脂肪含量与非脂乳固体的比值，使其符合成品中脂肪含量与非脂乳固体的比值。在脂肪含量不足时要添加（），在脂肪含量过高时要添加（）或除去一部分稀奶油。
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问答题机械设备安装时基础要进行哪些检查验收？
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单选题对生产酸奶的原料乳进行标准化的途径不包括（）。A直接加混原料组成B浓缩原料乳C原料均质D重组原料乳
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填空题消毒乳的加工工艺流程是：原料乳的验收—→过滤、净化—→（）—→均质—→杀菌—→冷却—→灌装—→检验—→冷藏
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填空题原料乳验收时要进行（）、（）、（）、（）等的检查。
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多选题原料乳验收时要进行（）等的检查。A感官检验B含脂率测地测定C酸度测定D酒精试验E比重测定
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填空题加工巴氏杀菌乳时，当原料乳脂肪不足时要添加稀奶油、或分离（） 。
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单选题在生产发酵乳制品时，原料乳验收必须进行（）。A抗生素检测B酒精检测C还原酶检测D磷酸酶试验
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填空题乳粉生产的工艺历程是：原料乳的验收—→原料乳的预处理和标准化—→（）—→（）—→冷却—→包装—→成品。
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单选题经验收后的餐饮原料迅速分类存放，将原料固定位置，并进行定期盘点、定时检查，这些管理措施是对餐饮原料进行（）。A采购控制B验收控制C库存控制D发放控制
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填空题加工巴氏杀菌乳时，当原料乳脂肪不足时要添加（）或分离（）。
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