炒菜时应该什么时候加入碘盐,才能较好的保存食盐中的碘()A、和菜一起下锅B、菜下锅前C、和油一起放入D、菜起锅时

炒菜时应该什么时候加入碘盐,才能较好的保存食盐中的碘()

  • A、和菜一起下锅
  • B、菜下锅前
  • C、和油一起放入
  • D、菜起锅时

相关考题:

炒菜时碘盐应该什么时候吃?()A、先放盐后放菜B、菜熟了再放盐C、什么时候都行

理使用碘盐的叙述,错误的是()A.碘盐放置时间不宜过长B.炒菜时油热后先放碘盐再放菜C.炒菜出锅前再放碘盐D.碘盐放置在避光、干燥和阴凉处

味精放入的时间应该在菜快成熟,起锅之前。此题为判断题(对,错)。

以下中国菜的炒制技法中,食材下锅前不挂浆的是()A、滑炒B、软炒C、熟炒D、抓炒

分派()时要掌握好汤与料的比例。A、炒菜B、烩菜C、汤菜D、炸熘菜

烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?()A、烧菜前用碘盐爆锅B、烧菜加水后C、烧菜加水前D、菜将出锅时

炒菜时,什么时候放盐合适()。A、临出锅时放盐B、油一热先放盐再放菜C、盐和菜同时入锅炒

炒菜不能用碘盐爆锅,要等菜炒熟后再放盐。

炒菜时什么时候放碘盐?()A、油烧热前B、油烧热未放菜时C、在炒菜进行时D、菜炒熟后

鱼头浓汤烹制过程中的盐和味精应该是在()A、刚下锅立即加入;B、汤水煮沸时加入;C、起锅时加入

日常生活中,炒菜时加碘盐最佳时间为()A、烧菜前用碘盐爆锅B、烧菜加水前C、菜将出锅时

等菜、汤熟后起锅时再放碘盐。

炒菜时,为什么加入醋和少量料酒后,菜会发出香味?

烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失()A、烧菜前用碘盐爆锅B、烧菜过程中C、菜将出锅时

在日常生活中,如何正确使用碘盐()A、炒菜时用碘盐爆锅B、碘盐与菜一起下锅C、当菜快起锅时放入碘盐D、以上都可以

理使用碘盐的叙述,错误的是()A、碘盐放臵时间不宜过长B、炒菜时油热后先放碘盐再放菜C、炒菜出锅前再放碘盐D、碘盐放臵在避光、干燥和阴凉处

味精的学名是谷氨酸钠,烹调中()A、应同菜肴一起下锅B、应在炒菜中下锅C、应在菜肴临出锅时下锅

与烹调炸制菜式相同,油发的关键在于掌握干货原料下锅的油温。

鱼翅如为头菜时,下一道菜应上()类的菜。A、炸菜B、绘菜C、清淡些的扒炒菜D、爆烤菜

判断题味精主要是谷氨酸钠,广泛用于食品和菜肴的调味,烹调中正确使用味精的时间是菜下锅时。A对B错

单选题理使用碘盐的叙述,错误的是()A碘盐放臵时间不宜过长B炒菜时油热后先放碘盐再放菜C炒菜出锅前再放碘盐D碘盐放臵在避光、干燥和阴凉处

单选题炒菜时什么时候放碘盐?()A油烧热前B油烧热未放菜时C在炒菜进行时D菜炒熟后

判断题炒菜时一定要等到锅里的油冒烟后菜才可以下锅,不然对身体不健康。A对B错

问答题炒菜时,为什么加入醋和少量料酒后,菜会发出香味?

单选题在日常生活中,如何正确使用碘盐()A炒菜时用碘盐爆锅B碘盐与菜一起下锅C当菜快起锅时放入碘盐D以上都可以

单选题日常生活中,炒菜时加碘盐最佳时间为()A烧菜前用碘盐爆锅B烧菜加水前C菜将出锅时

判断题等菜、汤熟后起锅时再放碘盐。A对B错