以下哪种食品中淀粉含量不丰富?( )A.种子B.西瓜C.土豆D.红薯
常吃黄色、绿色蔬菜及动物肝脏、鸡蛋、红薯等食品，可以保护视力。(判断题)
下列哪种蔬菜皮中含有“配糖生物碱”（）A、土豆皮B、红薯皮C、荸荠皮D、柿子皮
杨梅含有丰富的植物色素，若将其与（）一起食用，可诱发甲状腺肿？A、黄瓜B、萝卜C、红薯D、白薯
最佳蔬菜首推（）A、芹菜B、胡萝卜C、雪里红D、红薯
红薯表面出现黑褐色斑块，称为（），这样的红薯变苦、变硬，食用后可引起人体中毒。
以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是（ ）。A、红豆米粥B、红薯米粥C、南瓜米粥D、红薯玉米粥
下列食物属《中国居民膳食指南（2007）》建议每天食用的为（）。A、水果与蔬菜类B、红薯C、面粉D、大米
常吃黄色、绿色蔬菜及动物肝脏、鸡蛋、红薯等食品，可以保护视力。
以下哪个不属于世界卫生组织公布的垃圾食品？（）A、油炸类食品B、汽水可乐类饮料C、方便面和膨化食品D、红薯
马铃薯薯块是马铃薯的地下茎，红薯薯块是红薯的地下根。
宋代南北方的主食是不同的，它们分别是（）A、稻米；面食B、面食；稻米C、占城稻；红薯D、红薯；占城
食品雕刻半成品或成品不能放入水中浸泡延长保存期的原料有（）。A、胡萝卜B、白萝卜C、南瓜D、红薯
红薯中含有大量的（）。A、蛋白质B、淀粉C、维生素D、矿物质
萝卜类、红薯类食品雕刻原料，雕刻成半成品或成品都可以放入水中浸泡延长保存期。
单选题最佳蔬菜首推（）A芹菜B胡萝卜C雪里红D红薯
判断题常吃黄色、绿色蔬菜及动物肝脏、鸡蛋、红薯等食品，可以保护视力。A对B错
单选题以下哪个不属于世界卫生组织公布的垃圾食品？（）A油炸类食品B汽水可乐类饮料C方便面和膨化食品D红薯
判断题长黑斑的红薯是黑斑菌所致，可产生霉素，使红薯变硬发苦，对肝脏有毒。A对B错
单选题下列食品不是通过丝绸之路传入的是（ ）。[2012年甘肃真题]A胡桃B葡萄酒C红薯D胡萝卜
判断题马铃薯薯块是马铃薯的地下茎，红薯薯块是红薯的地下根。A对B错
单选题以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是（）。A红豆米粥B红薯米粥C南瓜米粥D红薯玉米粥
问答题日本科学家研究发现红薯具有防癌保健作用，被誉为什么？吃红薯对人体有什么好处？