在评半成品白酒时,要掌握()和调味酒特点。 A、生产工艺B、基础酒
在评酒过程中,评酒员产生偏爱先品评酒或后品评酒样的心理作用叫做顺效应。() 此题为判断题(对，错)。
如果先评甲酒、后评乙酒,会发生偏爱先评或后评酒的这种心理作用,称之为顺效应。() 此题为判断题(对，错)。
评酒环境要求应无震动和噪音,评酒室内清洁整齐,无异杂味,空气新鲜,光线充足。() 此题为判断题(对，错)。
如果先评甲酒、后评乙酒，会发生偏爱先评或者后评酒的这种心理作用，称之为顺序效应。此题为判断题(对，错)。
如果先评甲酒、后评乙酒，会发生偏爱先评或后评酒的这种心理作用，称之为顺序效应。
品酒员评酒时的评酒顺序应该是（）A、酒度从低到高B、酒度从高到低C、酒质从优到差D、酒质从差到优
不同的酒的主体香型不同，在国家级评酒中，往往以香型对酒进行归类。分为哪几类？（列举3种）
在全国评酒会上，被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒、（）。A、丰登封缸酒B、金泰封缸酒C、丹阳封缸酒D、福建龙岩沉缸酒
在安静、恒温、恒湿的环境条件下评酒比在嘈杂、震动的环境中评酒正确率高，品评环境对感官品评有很大的影响。
作为一名合格的评酒员，需要进行（）、（）、（）和（）的反复训练，以提高自身对酒的判别能力。
我国下列配置被全国酒评会评为国家名酒是：（）。A、阿胶酒B、麦饭石酒C、竹叶青酒D、园林青酒E、至宝三鞭酒
在货物综合评估法评标因素的技术因素中，货物的（ ）应作为评标的重要技术因素，评标中通常需要按照这些指标对货物设计寿命内运行成本的影响进行量化评价。A、配套性和兼容性B、使用寿命C、质量性能D、技术经济指标
多选题我国下列配置被全国酒评会评为国家名酒是：（）。A阿胶酒B麦饭石酒C竹叶青酒D园林青酒E至宝三鞭酒
单选题在全国评酒会上，被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒、（）。A丰登封缸酒B金泰封缸酒C丹阳封缸酒D福建龙岩沉缸酒