常温库、阴凉库、冷库的相对湿度都应控制在()。 A、45～75℃B、25～45℃C、30～80℃D、35～75℃E、35～70℃
爆炸品仓库要阴凉通风，远离火种、热源，防止阳光直射，一般库温度控制在15~E～30~cy~，相对湿度一般控制在80%～85%。此题为判断题(对，错)。
爆炸品储存仓库一般库温控制在()为宜，相对湿度一般控制在()。
资料室（库）区内温度应控制在（），相对湿度应控制在45%～60%（±5%）。A.13～24℃（±0℃）B.13～24℃（±1℃）C.13～24℃（±2℃）D.13～24℃（±3℃）
按冷库的库温范围和要求，冷库可分为( )。A.高温冷库、低温冷库B.高温冷库、低温冷库、变温冷库C.冷却物冷藏库、冻结物冷藏库D.-18℃库、-23℃库
一机二库时，应该先调试并设定（）温度A、高温库B、低温库C、高，低温库任选一D、高低温库同时
库房内应具有温湿度监控设施，其湿度应满足物料对贮存条件的要求，常温库房的温度控制在（），阴凉库温度（）各库房的相对湿度应保持在（）之间。
常温库房温度应控制在（），阴凉库温度不高于（），各库房的相对湿度应保持在（）。
中药冷藏库的温度应控制在（）A、-4℃B、0℃以下C、0~5℃D、10℃以下，0℃以上
肉类注册卫生规范：预冷设施温度控制在（），腌制间温度（），分割肉间、肉制品加工间温度不能超过（），冻结间温度不高于（），冷藏库温度不高于（），水产品相同。
冷藏库的相对湿度控制在（）。A、70%-80%B、75%-85%C、80%-90%D、75%-90%
干藏食品库的相对湿度，应控制在（）。A、85%-95%B、75%-85%C、50%-60%D、50%-40%
爆炸品储存仓库一般库温控制在（）摄氏度为宜，相对湿度一般控制在（）。
爆炸品储存仓库一般库温控制在15℃~30℃为宜，相对湿度一般控制在（）。A、65%~75%B、15%~25%C、35%~50%
冷藏库中冻结物冷藏间的库温一般为（）。A、-15~-25℃B、0℃以上C、-40℃以下D、-2~12℃
中药冷藏库的温度应控制在（ ）。A、一4℃B、0℃以下C、C://0℃以上，10℃以下D、15℃以下
食品冻结时，库温应保持设计要求的最低温度，如冻结物冻藏间温度在-180C，冻结完成时，食品冻结后温度必须在（）以下。A、-18°CB、-15°CC、-10°CD、0°C
冻藏库的温度应该控制在（）以下为宜。A、18℃B、4℃C、0℃D、—18℃
关于冷藏的下列说法中错的是（）A、高温库的相对湿度应比低温库大B、菜果库需要通风良好C、即使-18~20℃低温，食品中的液体也未全部冻结D、漏入库内热量多，则食物冷藏中损失水分也多
单选题冷藏库中冻结物冷藏间的库温一般为（）。A-15~-25℃B0℃以上C-40℃以下D-2~12℃
配伍题冷库的温度要求是（） |阴凉库的温度要求是（） |常温库的温度要求是（） |夏季高温空调机降温药品仓库内温度一般可控制在（） |仓库的相对湿度是（）A45%-75%B2-10℃C＜20℃D0-30℃
单选题冷藏库的相对湿度控制在（）。A70%-80%B75%-85%C80%-90%D75%-90%
填空题肉类注册卫生规范：预冷设施温度控制在（），腌制间温度（），分割肉间、肉制品加工间温度不能超过（），冻结间温度不高于（），冷藏库温度不高于（），水产品相同。
填空题爆炸品储存仓库一般库温控制在（）摄氏度为宜，相对湿度一般控制在（）。
单选题关于冷库冷藏的下列说法中错误的是（）。A高温库的相对湿度应比低温库大B菜、果库需要通风良好C即使－18～－20℃低温，食品中的液体也未全部冻结D漏入库内热量多，会导致冷藏食物损失水分多
单选题食品冻结时，库温应保持设计要求的最低温度，如冻结物冻藏间温度在-180C，冻结完成时，食品冻结后温度必须在（）以下。A-18°CB-15°CC-10°CD0°C