保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态，是()。A.酒吧领班的责任B.服务领班的义务C.酒吧主管的职务要求D.酒吧经理的主要职责
酒吧实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为领班、服务员和实习生三个层次。此题为判断题(对，错)。
按照（）的安排，在指定的岗位调制各种饮料是调酒师的主要职责。A、服务主管B、服务领班C、酒吧领班D、服务员
小型饭店公共区域领班的直接下级通常只有（）A、打理工B、循环清洁工C、楼层杂工D、洗烫工E、机烫工F、客衣服务员
保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态，是（）。A、酒吧领班的责任B、服务领班的义务C、酒吧主管的职务要求D、酒吧经理的主要职责
在中、小型饭店的酒吧中，领班又可分为服务领班和调酒领班。
前厅部内设有部门经理、主管、领班、服务员四个层次属于（）。A、大型饭店B、小型饭店C、中型饭店D、旅馆
物业管理企业在清洁管理中的“三查”制度是指（）。A、员工自查，领班巡查，部门经理抽查B、岗位自查，领班自查，部门经理自查C、员工自查，领班自查，部门经理自查D、岗位自查，领班自查，部门经理抽查
酒吧基本上是实行三级组织结构体系，即酒吧人员自上而下分为领班、服务员和实习生三个层次。
根据客房小酒吧饮料的消耗情况，开好账单，由（）送至前台收银处。A、楼层服务员，领班B、领班，楼层服务员C、卫生班服务员，台班服务员D、领班，卫生班服务员
饭店主管、领班属于饭店组织结构中的（）。A、操作层B、决策层C、管理层D、督导层
饭店前厅行李组领班负责检查行李员运送行李的（）和提供服务时数。A、时间B、地点C、件数D、记录
餐厅总领班的工作任务是，在营业时间向各（）布置任务。A、服务员B、领班C、传菜员D、酒吧服务员
上菜顺序要按照（）安排。A、地方习惯B、领班要求C、饭店要求D、服务员要求
下列选项中不属于客房清洁逐级检查制度中领班普查房间制度内容的是（）。A、领班查房数量B、检查的方法C、领班查房的意义D、领班查房的目的
客房内小酒吧的“饮料日消耗单”一般由（）进行填写。A、领班B、服务员C、主管D、客房经理
酒吧实行三级组织结构体系，即酒吧人员自上而下分为（）和服务员三个层次。A、副经理、调酒师B、经理、领班C、领班、实习生D、领班、调酒师
酒吧基本上实行三级组织结构体系，即经理、领班和服务员三个层次。
酒水领货单一般由（）或酒吧领班负责填写。A、库管人员B、当班调酒师C、酒吧服务实习生D、酒吧服务员
酒吧实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为领班、服务员和实习生三个层次。
按照酒吧领班的安排，在指定的岗位调制各种饮料是（）的主要职责。A、酒吧主管B、服务员C、甜点师D、调酒师
判断题酒吧基本上是实行三级组织结构体系，即酒吧人员自上而下分为领班、服务员和实习生三个层次。A对B错
多选题酒吧领班的直接下属有：（）A餐厅仓库保管员B餐厅迎宾员C调酒员D餐厅服务员E酒吧服务员
单选题饭店主管、领班属于饭店组织结构中的（）。A操作层B决策层C管理层D督导层
单选题酒水部员工虽少，但职能明确，负责设计红葡萄酒单、白葡萄酒单和饮料单的是（）。A酒水部经理B酒吧领班C调酒员D酒吧服务员
单选题根据客房小酒吧饮料的消耗情况，开好账单，由（）送至前台收银处。A楼层服务员，领班B领班，楼层服务员C卫生班服务员，台班服务员D领班，卫生班服务员
多选题大中型饭店餐饮部常见的组织形态中，酒吧领班的直接下属有（）。A送餐服务员B餐厅服务员C调酒员D酒吧服务员