炒肝是()小吃。 A、上海B、北京C、广东D、四川
通过烹饪活动可使烹饪原料转化为小吃糕点、面食、冷菜、米饭和（）等食品。
糖多、油大等营养价值不高的食品包括下面的（）A、苹果B、甜点心C、甜饮料D、油炸小吃E、各种快餐
被誉为“中国面食之乡”的地区是山西，被誉为“中国小吃之乡”的地区是（）
奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，素有（）之美誉。A、琼浆玉露B、瑶池珍品C、湖景玉露D、奉化玉露E、雪窦珍品
中国最高最大的金茂大厦观光厅荣膺上海大世界吉尼斯之最。
下面哪种茶被誉为评判普洱熟茶的标杆（）A、7542B、7572C、金针白莲
《餐饮服务食品安全操作规范》不适用于（）。A、小吃店B、餐馆C、食品摊贩D、食堂
根据国家有关规定，下列哪种业态不属于餐饮服务许可的范围（）.A、小吃店B、食品摊贩C、学校食堂D、集体用餐配送单位
被誉为“江南艺苑”、“书画之家”的是（）。A、上海文物商店B、朵云轩C、上海书城D、上海云洲古玩城
被誉为‘齐鲁第一小吃街’的是：（）A、芙蓉街B、普利街C、馆驿街D、后宰门街
多选题下列哪些食品属于速食食品？（ ）A小吃B快餐食品C方便食品D休闲食品E婴幼儿补充食品
多选题速食食品包括（）。A婴幼儿补充食品B快餐食品C方便食品D休闲食品E小吃
单选题法国的烹饪技术一向著称于世界，被誉为（）。A西餐之母B西餐之首C西餐始祖D西餐之最
单选题下面哪种茶被誉为评判普洱熟茶的标杆（）A7542B7572C金针白莲
多选题特色小吃驴打滚的产地是（ ）。A天津B上海C北京D成都
单选题上海“绿波廊”的小吃和南京夫子庙的小吃的相同之处是（ ）。A都是远近闻名B价钱都不太贵C做得都不太美观D小吃的风味很浓
单选题根据国家有关规定，下列哪种业态不属于餐饮服务许可的范围（）.A小吃店B食品摊贩C学校食堂D集体用餐配送单位
填空题（）是王羲之最著名的代表作，被誉为法贴之冠。
多选题中国四大小吃群是指（ ）。A夫子庙秦淮小吃B苏州玄妙观小吃C上海城隍庙小吃D武汉户部巷小吃E湖南长沙火宫殿小吃
单选题问：婚宴上摆设的东西没有提到的是下面哪一项？A全羊席B奶制食品C各种糖果D特色小吃