下列原料在存放过程中具有呼吸作用的是______。 A.白菜B.苹果C.黄瓜D.土豆E.萝卜F.大蒜
下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种?()A、胡萝卜B、土豆C、玉米D、大豆
常山不宜与下列哪种食物同服A．葱B．醋C．苋菜D．白萝卜E．大蒜
下列哪种作物中含硒量较高( ) A、小麦B、玉米C、水稻D、大蒜E、黄豆
在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物?( )A、胡萝卜B、土豆C、玉米D、大豆
β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高(每100g组织)的是( )。A.深色蔬菜和水果B.土豆C.山药D.鱼油E.猪肉
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（ ）。A.胡萝卜B.南瓜C.萝卜D.大蒜
在饮食中与胡萝卜相克的食物有（）。A、菠菜B、土豆C、山楂D、羊肉
关于土豆中的马铃薯毒，下列说法错误的是（）。A、土豆芽含量较高B、霉变的部位含量较高C、在醋中加热可以破坏马铃薯毒素D、累计摄入40克土豆芽就有可能致病
含胡萝卜素相对较高的食物是（）A、菠菜B、卷心菜C、豌豆D、土豆
β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。A、鱼油B、猪肉C、山药D、深色蔬菜和水果E、土豆
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。A、胡萝卜B、南瓜C、萝卜D、大蒜E、马铃薯
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。A、胡萝卜B、南瓜C、萝卜D、大蒜
硒含量较高的根茎类蔬菜有（）A、大蒜B、芋头C、洋葱D、马铃薯
在人体内属于（）的有：铁、锌、硒、钼、铬、钴、碘等。A、含量比蛋白质高B、含量比较高C、常量元素D、微量元素
在制作里昂式炒土豆时的主要原料是土豆和（）A、胡萝卜B、洋葱C、大蒜D、青椒
在净羊毛中，除碳、氢、氧、氮外，含量较高的元素是（）。A、硫B、磷C、硅D、硒
下列关于酶的说法中错误的是（）A、硒是人体必需的微量元素B、硒在天然食物中含量较低C、可以用于食品达到补充营养的目的D、通过生物转化使无机硒变为有机硒，可以提高硒的生理活性与吸收率
多选题硒含量较高的根茎类蔬菜有（）A大蒜B芋头C洋葱D马铃薯
单选题含胡萝卜素相对较高的食物是（）A菠菜B卷心菜C豌豆D土豆
单选题β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。A鱼油B猪肉C山药D深色蔬菜和水果E土豆
单选题在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？（）A胡萝卜B土豆C玉米D大豆
单选题下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种？（）A胡萝卜B土豆C玉米D大豆
单选题下列哪种作物中含硒量较高（）。A小麦B玉米C水稻D大蒜E黄豆
单选题公认的抗癌元素是以下哪种元素？（）A硒B铁C铜D铅
单选题抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高：（）A土豆B萝卜C大蒜
单选题下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。A胡萝卜B南瓜C萝卜D大蒜E马铃薯