咖啡厅给客人推荐饮品时应（）。A、大声告诉客人B、在客人耳边小声的说C、保持站姿，面带微笑，声音清晰D、用手指给客人看

咖啡厅给客人推荐饮品时应（）。

  • A、大声告诉客人
  • B、在客人耳边小声的说
  • C、保持站姿，面带微笑，声音清晰
  • D、用手指给客人看

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以下选项中，()不属于心理点单法A.根据本店特点，推荐饮品B.根据顾客外貌特征，判断心理，推荐饮品C.依据女士心理特点，推荐饮品D.按顾客的特点推荐饮品
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如果客人所点的饮品是菜单以外的，且无法提供时，服务人员应该说：()A.“对不起，我们店没有这种饮品，我可以为您推荐另一款XX吗”B.“对不起，请您点菜单上有的饮品”C.“我们没有这种饮品”D.“我们只提供菜单上的饮品”
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当客人将物品遗落在咖啡厅时，下列行为中，()符合职业道德规范。A.将物品赠予同事B.将物品赠予其他客人C.将物品替客人收好，等待客人认领D.将物品交给与客人同行的人
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在咖啡营业过程中，不属于销售环节的是()A.按照顾客要求，准备饮品B.根据客人点单，推荐相关产品C.按照顾客要求，提供产品D.服务完毕后结账
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在咖啡厅营业过程中，不属于销售环节的是()A.按照顾客要求，准备饮品B.根据客人点单，推荐相关产品C.按照顾客要求，提供饮品D.服务完毕后结账
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向顾客推荐特色咖啡饮品时，应简洁清晰地描述。下列关于特色咖啡的描述，最恰当的是()A.这款咖啡含有巧克力的味道，又能和牛奶完美结合B.这款咖啡是我们店里最畅销的产品C.我们的咖啡厅经营15年了，这款咖啡最早经营的一款，非常好喝D.制作这款咖啡的咖啡师经过专业培训，您肯定喜欢
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客人轻微醉酒时，应（）。A、将桌子上的餐饮具移至离客人较远处，以防客人打碎、划伤。B、劝其同伴及早送其回家。C、拨打“120”D、适当提醒客人，建议更换其它不含酒精的饮品。
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给客人端咖啡时，咖啡杯的杯把和咖啡勺的手柄应朝向客人的（），便于客人取用。
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在咖啡营业过程中，不属于销售环节的是（）A、按照顾客要求，准备饮品B、根据客人点单，推荐相关产品C、按照顾客要求，提供产品D、服务完毕后结账
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当客人将物品遗落在咖啡厅时，下列行为中，（）符合职业道德规范。A、将物品赠予同事B、将物品赠予其他客人C、将物品替客人收好，等待客人认领D、将物品交给与客人同行的人
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以下选项中，（）不属于心理点单法A、根据本店特点，推荐饮品B、根据顾客外貌特征，判断心理，推荐饮品C、依据女士心理特点，推荐饮品D、按顾客的特点推荐饮品
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向客人推销产品时应（）。A、推荐最贵的B、推荐便宜的C、推荐适合客人的D、推荐库存货
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如果客人所点的饮品是菜单以外的，且无法提供时，服务人员应该说：（）A、“对不起，我们店没有这种饮品，我可以为您推荐另一款XX吗”B、“对不起，请您点菜单上有的饮品”C、“我们没有这种饮品”D、“我们只提供菜单上的饮品”
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咖啡厅的客源特征是（）A、主要为会友、小憩的客人B、追求自我价值实现的客人C、追求环境享受或特殊情调的客人D、消遣、娱乐的客人
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为客人点酒水饮品时，怎么办？
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客人饮酒过量，服务员应（）；（）；上点清口、醒酒的食品或饮品，更加耐心细致地做好服务。
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客人C/O时，应先请客人在现金支出单上签字，再给客人签过目账单。
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为西餐快餐厅供应品种多样的莱肴、点心、饮品的厨房被称为（）A、扒房B、快餐厨房C、咖啡厅厨房D、烧烤厨房
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如果咖啡厅客人选择自助餐，服务员应（）。A、引领客人到自助餐台并帮助客人将食物送上餐桌B、引领客人到自助餐台，让客人选择自己喜欢的食物和饮料C、引领客人到自助餐台并介绍食品和饮料D、让客人自行去选取食物、饮料
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西餐零点服务头盘时，应先给女士和贵宾，从客人的右侧给客人上菜。
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当西餐客人看菜单时，服务员应建议客人饮（）。A、白兰地B、餐前饮品C、威士忌D、葡萄酒
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制冰机是由于制造冰块的设备，多用于（）、酒吧和餐厅。A、水吧B、西餐厅C、咖啡厅D、饮品吧
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贵宾室客户表示不需要饮品时，引导员则无需倒任何饮品给客户。
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填空题给客人端咖啡时，咖啡杯的杯把和咖啡勺的手柄应朝向客人的（），便于客人取用。
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单选题客人轻微醉酒时，应（）。A将桌子上的餐饮具移至离客人较远处，以防客人打碎、划伤。B劝其同伴及早送其回家。C拨打“120”D适当提醒客人，建议更换其它不含酒精的饮品。
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问答题为客人点酒水饮品时，怎么办？
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判断题贵宾室客户表示不需要饮品时，引导员则无需倒任何饮品给客户。A对B错
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