客人饮酒过量，服务员应（）；（）；上点清口、醒酒的食品或饮品，更加耐心细致地做好服务。

客人饮酒过量，服务员应（）；（）；上点清口、醒酒的食品或饮品，更加耐心细致地做好服务。

相关考题：

客人结账付款时,服务员应()。 A、点头示意B、热情送客C、向宾客致谢D、提供食品袋
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客人结帐后,服务员应()用食品盒装未用完食品,包装妥贴交客人带走。 A、请顾客B、主动的C、在客人催促后D、客人暗示后
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我国西餐宴会常见的分菜方式是()。 A、厨师在厨房将菜肴按每份装盘后由服务员端菜上桌B、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前，逐一分派C、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前由客人自取D、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前，由主人分派
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法式宴会的上菜由服务员左手托盛有精美食品的大银盘,从客人右侧为客人分让食品。() 此题为判断题(对，错)。
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如果用茶水和点心一同招待客人,应( )。 A、征求客人意见,再上点心或茶水B、先上茶水,再上点心C、先上点心,再上茶水D、点心和茶水同时上
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客人把吃剩的食品，酒水等留下要求服务员代保管时怎么办？
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发现客人在房内饮酒应注意该房动态，以免客人饮酒过量发生意外情况。
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当醉酒客人被搀扶回房休息后，服务员应注意不可随便（），以免发生误会。A、收出火柴、打火机B、收出酒精类饮品C、为其宽衣D、提供解酒药
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服务员应站在客人左侧给客人上茶。
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客房服务员在整理客房时，若客人回来，不正确的做法是（）。A、服务员应礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡B、询问客人是否可以继续整理C、确认客人是该住房的住客D、立即退出客房
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当服务员遇到客人或上级时应怎么对待？
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对于客人未吃完的剩余食品，服务员应拒绝打包业务。
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下列关于客房服务员为客人提供开门服务时，操作不正确的是哪项（）？A、走廊遇到客人要求开门时，服务员应礼貌问候客人，并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应请客人出示证件，询问客人姓名、房号与前台电话核对确认；为客人开门，并礼貌道别；C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。
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会议开始前服务员要站立门口恭候客人，客人到来时要（），并逐一为客人提供所需饮品。A、引领客人到会议室就坐B、引领客人参观会议室C、让客人随意就坐D、让客人前排就座
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如客人需购买物品或提出修理客房设备，客房服务员应（）。A、主动为客人提供服务，满足客人要求。B、交由服务中心处理C、处于安全考虑，应婉言回绝客人
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在客人进餐中，服务员应做好各种服务工作，如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是（）。A、主人B、主宾C、女主人D、女主宾
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引领客人时遇台阶时服务员应示意客人。
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当西餐客人看菜单时，服务员应建议客人饮（）。A、白兰地B、餐前饮品C、威士忌D、葡萄酒
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下列情况不会引起客人投诉的是（）。A、食品或饮料服务不及时或过快B、在客人点的菜肴中有外来脏物C、服务员的服务态度令客人不满D、时令品种菜肴价格稍高
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客人餐间吐酒时，服务员应立即将宾客扶离餐台，提供（），并将污物清除掉，对吐酒严重者应及时送往医院。A、开水B、醒酒饮料C、淡盐水D、冷毛巾
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餐厅服务员进行西餐食品服务时先应给主宾，从客人的左侧上菜。
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填写洗衣单是洗衣服务中的一个重要环节，洗衣单应由（）填写。A、客人亲自B、服务员C、服务员和客人共同D、客人或客人委托服务员后签名
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发现客人醉酒后大吵大闹，服务员通常应（）。A、劝其离店B、劝其采取醒酒措施C、尽量将其安置回客房休息D、通知保安采取措施
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客房服务员在整理客房时，若客人回来，不正确的做法是（）。A、服务员应礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡B、询问客人是否可以继续整理C、停止手中的工作，礼貌问候D、立即退出客房
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酒吧服务员应注意随时观察客人的饮酒情况，如发现客人醉酒，应停止供应含酒精饮料。（）
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判断题酒吧服务员应注意随时观察客人的饮酒情况，如发现客人醉酒，应停止供应含酒精饮料。（）A对B错
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单选题会议开始前服务员要站立门口恭候客人，客人到来时要（），并逐一为客人提供所需饮品。A引领客人到会议室就坐B引领客人参观会议室C让客人随意就坐D让客人前排就座
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