捏皮是用单手手指将面剂捏成碗形的方法。

捏皮是用单手手指将面剂捏成碗形的方法。


相关考题:

用挤出制粒法制备颗粒剂,制备软材很关键,软材的判断方法为( )。A.手捏成团,重按即散B.手捏成团,轻按即散C.手捏成团,重按不散D.手捏成团,轻按不散

用薯类面坯制作点心时,一般以(),包入馅心,成熟时或蒸或炸。 A.拍皮或捏皮B.擀皮或捏皮C.手按皮或捏皮D.拍皮或压皮

单手打鸡蛋是将鸡蛋中心部敲击碗边打破鸡蛋。( ) 此题为判断题(对,错)。

制作提褶包一般是左手托皮,用右手拇指和食指提褶,收口捏成()形。A、樱桃口B、鲫鱼嘴C、鸭子嘴D、平口嘴

用薯类面坯制作点心时,需用()法制皮,包入馅心。A、拍皮或捏皮B、擀皮或捏皮C、按皮或捏皮D、拍皮或压皮

捏雕是指用手工将()捏成各种形象,然后粘于器皿适当部位的一种装饰方法。A、浮雕B、柔软的泥料C、圆雕D、泥料

捏雕是指用手工将柔软的泥料捏成各种形象,然后粘于器皿适当部位的一种装饰方法。

在胰岛素注射时正确的捏皮方法:()A、用拇指、食指和中指提起皮B、用拇指和中指提起皮

用挤出制粒法制备颗粒剂,制备软材很关键,软材的判断方法为() A、手捏成团,重按即散B、手捏成团,轻按即散C、手捏成团,重按不散D、手捏成团,轻按不散

关于捏皮注射,下列说法正确的是()A、捏皮的正确手法是用拇指、食指和中指提起皮肤B、捏皮的正确手法是用整只手来提捏皮肤C、捏皮时力度不得过大导致皮肤发白或疼痛D、捏皮后呈90度进针,进针后应缓慢推注胰岛素

制皮一般是将面利用操面杖或()制成坯皮的工艺过程。A、手B、走槌C、单手杖D、双手杖

()是用双手指将面剂捏成碗状,俗称“捏窝”。A、擀皮B、摊皮C、捏皮D、拍皮

制皮是将剂子()的过程A、压成皮B、捏成皮C、制成薄皮D、擀成皮

()是指将一些筋度小或无筋度的面坯滚圆压扁或捏成窝形后包馅的手法。

制皮一般是将面剂用擀面杖或()制成坯皮的工艺过程。A、手B、走槌C、单手杖D、双手杖

把筋度小的面胚滚圆压扁或捏成窝形的制皮手法叫()。A、开皮B、打皮C、拍皮D、捏皮

制作饺子皮时用()手法,将饺子皮开成厚薄一致的圆件A、开皮B、打皮C、拍皮D、捏皮

广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成()用旺火蒸成熟。A、月牙形B、弯梳形C、榄核形D、雀笼形

播种最好的土壤墒情是()?A、湿润,手捏成团,落地碎散B、湿润,手捏成团,落地不散C、湿润,手捏有水滴出D、半湿润,手捏不成团

用土壤质地测法测定时可勉强捏成厚而极短的片状,能捏表面不光滑的小球,但捏不成细条的是()A、砂土B、砂壤土C、轻壤土D、中壤土

黏性土的干强度指的是()。A、将一小块土捏成土团风干后用手指捏碎、捏断及捻碎,根据用力大小区分干强度B、将一小块土捏成土团,风干后用小刀刻划,根据刻划的难易程度区分干强度C、将一小块土捏成土团风干后用锤击打,根据土团的抗击打能力来划分干强度D、将一小块土捏成土团,风干后用三轴试验仪压碎,根据无侧限抗压强度大小来区分干强度

捏皮一般是把剂子揉匀搓圆,再用双手将面剂捏成碗形的工艺。

检查乳房的正确方法是:()A、观察两侧乳房是否对称B、有无皮肤、乳头异常C、用手指掌面平放乳房上扪触D、用抓捏触诊肿块大小E、必须检查腋窝淋巴结

单选题注射胰岛素时捏皮方法()A整只手捏皮肤B用拇指中指食指捏皮肤C用拇指和食指捏皮肤

多选题关于捏皮注射,下列说法正确的是()A捏皮的正确手法是用拇指、食指和中指提起皮肤B捏皮的正确手法是用整只手来提捏皮肤C捏皮时力度不得过大导致皮肤发白或疼痛D捏皮后呈90度进针,进针后应缓慢推注胰岛素

单选题播种最好的土壤墒情是()?A湿润,手捏成团,落地碎散B湿润,手捏成团,落地不散C湿润,手捏有水滴出D半湿润,手捏不成团

多选题注射胰岛素前捏皮方法正确的是()A所有患者在使用胰岛素治疗时就应该掌握正确的捏皮方法B捏皮时力度不宜过大导致皮肤发白或疼痛C用3个手指提捏皮肤,不能用整只手来提捏皮肤,以避免将肌肉及皮下组织一同捏起