清酥的水面包油面的工艺方法是将饧制好的水面团()，油面放在水面团上方中央，水面团包油面。A.捏成团状B.擀成薄状C.捏成锥状D.擀成圆柱
用挤出制粒法制备颗粒剂，制备软材很关键，软材的判断方法为( )。A.手捏成团，重按即散B.手捏成团，轻按即散C.手捏成团，重按不散D.手捏成团，轻按不散
用摩卡壶制作咖啡，将咖啡粉置于滤碗内，下列说法正确的是()A.用压锤用力夯压B.用手指用力夯压C.用粉锤旋转用力夯压D.使滤碗内咖啡粉平整
挤捏成形法中要注意挤捏手法要灵活,采取适当的挤捏( ),用力均匀。 A.高度B.角度C.力度D.手法
乳房触诊正确的方法是( )。A．以手掌心触诊B．以手指掌面触诊C．依次以手指抓捏乳房D．轻柔平按，顺序触诊E．应同时检查双乳及双侧腋窝
触摸乳房肿块时手指应平放，不可抓捏，以免将乳腺误认为肿块。
捏雕是指用手工将（）捏成各种形象，然后粘于器皿适当部位的一种装饰方法。A、浮雕B、柔软的泥料C、圆雕D、泥料
捏雕是指用手工将柔软的泥料捏成各种形象，然后粘于器皿适当部位的一种装饰方法。
制备胶剂时，用切胶机将凝胶切成一定规格的小片的过程俗称（）。
用挤出制粒法制备颗粒剂，制备软材很关键，软材的判断方法为（） A、手捏成团，重按即散B、手捏成团，轻按即散C、手捏成团，重按不散D、手捏成团，轻按不散
（）是指将一些筋度小或无筋度的面坯滚圆压扁或捏成窝形后包馅的手法。
把筋度小的面胚滚圆压扁或捏成窝形的制皮手法叫（）。A、开皮B、打皮C、拍皮D、捏皮
捏就是运用拇指与食指的协调配合，把制品生坯捏成一定形状的技巧。
水泥存放后结成小块能用手指捏成粉末的，可粉碎后照常使用。
播种最好的土壤墒情是（）？A、湿润，手捏成团，落地碎散B、湿润，手捏成团，落地不散C、湿润，手捏有水滴出D、半湿润，手捏不成团
用土壤质地测法测定时可勉强捏成厚而极短的片状，能捏表面不光滑的小球，但捏不成细条的是（）A、砂土B、砂壤土C、轻壤土D、中壤土
接球时双手并拢，手指朝下（高空球手指朝上），成碗状；看着球入手，并做缓冲。
黏性土的干强度指的是（）。A、将一小块土捏成土团风干后用手指捏碎、捏断及捻碎，根据用力大小区分干强度B、将一小块土捏成土团，风干后用小刀刻划，根据刻划的难易程度区分干强度C、将一小块土捏成土团风干后用锤击打，根据土团的抗击打能力来划分干强度D、将一小块土捏成土团，风干后用三轴试验仪压碎，根据无侧限抗压强度大小来区分干强度
捏皮一般是把剂子揉匀搓圆，再用双手将面剂捏成碗形的工艺。
检查乳房的正确方法是：（）A、观察两侧乳房是否对称B、有无皮肤、乳头异常C、用手指掌面平放乳房上扪触D、用抓捏触诊肿块大小E、必须检查腋窝淋巴结
单选题播种最好的土壤墒情是（）？A湿润，手捏成团，落地碎散B湿润，手捏成团，落地不散C湿润，手捏有水滴出D半湿润，手捏不成团
填空题制备胶剂时，用切胶机将凝胶切成一定规格的小片的过程俗称（）。
多选题乳房触诊正确的方法是（）A以手掌心触诊B以手指掌面触诊C依次以手指抓捏乳房D轻柔平按，顺序触诊E应同时检查双乳及双侧腋窝
判断题接球时双手并拢，手指朝下（高空球手指朝上），成碗状；看着球入手，并做缓冲。A对B错
多选题注射胰岛素前捏皮方法正确的是（）A所有患者在使用胰岛素治疗时就应该掌握正确的捏皮方法B捏皮时力度不宜过大导致皮肤发白或疼痛C用3个手指提捏皮肤，不能用整只手来提捏皮肤，以避免将肌肉及皮下组织一同捏起
其它(1).用自动切胶机将凝胶切成一定规格的小片，这个过程俗称（）|(2).在胶剂的制备中，浓缩收胶时的一种判断方法是（）|(3).在胶剂的制备中，胶凝所得的含水固体凝胶，俗称（）|(4).“闷胶”操作俗称（）