的剂子宜用切剂的方法。A.暗酥B.酥皮C.饺子D.圆酥
通过刀刃上某一选定点,切于工件加工表面的平面叫()。 A、切削平面B、截面C、基面
()是将剂子加工成薄片后,抹上油,浆料或馅心等,再折叠、覆盖的方法。 A.镶嵌制法B.卷制法C.叠制法D.切制法
桑刀刀身比切刀略宽、略重,长短适中,刀刃锋利,结实耐用。() 此题为判断题(对，错)。
切剂的要领是:下刀准确,刀刃锋利,切剂后剂子截面呈圆形。() 此题为判断题(对，错)。
与活检取材的注意事项关系不密切的是A、取材刀刃要锋利B、切取肿瘤应尽量连带一些坏死组织C、活检取材应切取约2mm厚适当大小的组织块D、选择恰当取材部位E、取材切面要平整
切后书背破头原因有（）A、切刀不锋利B、千斤压力调整不当C、书背粘剂没冷却定型D、封面是横纹
在平面截切圆柱时，截切平面平行圆柱轴的截面是（）。A、圆形B、椭圆形C、正方形D、矩形
摘剂的要领：左手不能用力过大，楸下一只剂子后，左手将面条转45度，然后再楸。
更换烟支切刀磨刀砂轮后重新调整砂轮对切刀的磨削量时，应使切刀（），磨面均匀，刃口锋利。
YJ27滤嘴接装机在机器运行中，通过转动正面的（）可以使滤嘴烟支切刀磨刀砂轮微量进给，以保证切刀刃口的锋利程度。
通过刀刃上某一选定点，切于工件表面的平面称为（）A、切削平面B、基面C、截面D、前刀面
试切法中，产生尺寸误差的原因有：试切中测量不准，（）和刀刃不锋利。A、切削速度大B、刀具刚性差C、微小进给量难以控制D、机车本身误差
螺旋立铣刀的螺旋角等于铣刀刀刃的刃倾角λs，它使刀刃（），能增加实际工作前角，使切削轻快平稳。A、一刃切离后另一刃切入B、一刃没有切离另一刃切入C、逐渐切入和切离工件D、同时切入后切离
外圆车刀，前，后刀面的交线是（）A、主刀刃B、副刀刃C、切削刀D、副切刃
确认干燥剂投入机的（），（）。切刀能正常使用。如果跑标，应及时调整（），切刀不好用，应及时（），要求与厂家的切刀一样锋利。
（）是运用推力切原料的方法，刀刃垂直向下、向前运行的技法。A、直切B、拉切C、推切D、滚料切
手工切制涮羊肉时，手与刀刃的走向是（）A、拇指顺向刀刃B、拇指朝向刀刃C、中指朝向刀刃D、指关节朝向刀刃
（）的手法主要适用于剂子较大的制品，如馒头、馅饼等的下剂。A、揪剂B、挖剂C、拉剂D、切剂
（）的要领是：下刀准确、刀刃锋利、剂子截面成圆形。A、揪剂B、切剂C、拉剂D、挖剂
桑刀刀身比切刀略宽、略重，长短适中，刀刃锋利，结实耐用。（）
通常把应力分解成垂直于截面和切于截面的两个分量，其中垂直于截面的分量称为（）应力，用符号（）表示，切于截面的分量称为（），用符号（）表示。
单元体中最大正应力（或最小正应力）的截面与最大切应力（或最小切应力）的截面成90°。
更换烟支切刀磨刀砂轮后重新调整砂轮对切刀的磨削量时，切刀轮廓是否正确、磨面是否均匀并不重要，关键是刃口要锋利。
填空题确认干燥剂投入机的（），（）。切刀能正常使用。如果跑标，应及时调整（），切刀不好用，应及时（），要求与厂家的切刀一样锋利。