影响啤酒泡沫的因素有哪些？

影响啤酒泡沫的因素有哪些？

相关考题：

自溶后会从胞内分泌出能特异性切割泡沫蛋白质的()，影响啤酒的泡沫性能。
查看答案
影响啤酒风味和质量的因素有()A.大麦麦芽B.酵母C.啤酒花D.谷物E.水
查看答案
使用玉米作辅料必须去（），因其（）含量高，会直接影响啤酒泡沫。
查看答案
炉水为什么会产生泡沫？促使泡沫稳定的因素有哪些？
查看答案
有利于啤酒微生物的因素有哪些？
查看答案
泡沫式啤酒独有的特点，也是鉴定啤酒外观质量的指标之一。泡沫的形成和持续时间，与哪些因素有关？
查看答案
影响泡沫浮选的因素有哪些？
查看答案
改善啤酒泡沫的措施？
查看答案
对于纯生啤酒泡沫问题，以下说法中（）是错误的。A、啤酒的泡沫在纯生啤酒生产中是一个较大的问题B、纯生啤酒的泡沫性能在货架期内基本不变C、提高啤酒中的发泡蛋白质含量可能使纯生啤酒泡沫得到改善D、避免酵母的自溶有利于纯生啤酒泡沫得到改善
查看答案
影响啤酒清亮度的主要因素有哪些？
查看答案
蛋白质是影响泡沫的主要物质，一定量的高中分子量（）蛋白质是啤酒产生泡沫的基础。
查看答案
啤酒香气的因素有哪些？
查看答案
啤酒含有（）和（），使啤酒具有洁白、细腻而持久的泡沫。
查看答案
（）是啤酒的天敌，能销蚀啤酒的泡沫。
查看答案
饮用啤酒时，影响啤酒口感的外在因素有哪些？
查看答案
润滑油产生泡沫的因素有哪些？
查看答案
影响泡沫稳定性的因素有哪些？哪种是最重要的因素？
查看答案
多选题混浊的麦汁会给啤酒的（）带来不良的影响。A颜色B泡沫C风味D香气
查看答案
问答题有利于啤酒微生物的因素有哪些？
查看答案
问答题影响啤酒中高级醇含量的主要因素有哪些？
查看答案
问答题影响啤酒中脂含量的主要因素有哪些？
查看答案
问答题影响啤酒质量的主要因素有哪些？
查看答案
问答题影响泡沫稳定的因素有哪些？
查看答案
填空题大麦中的（）含量虽少，但对啤酒的色泽、泡沫、风味和稳定性影响很大。
查看答案
填空题（）是啤酒的天敌，能销蚀啤酒的泡沫。
查看答案
问答题啤酒生产中影响糖化的因素有哪些？
查看答案
问答题影响界面膜与泡沫的稳定性的因素有哪些？为什么？
查看答案
热门标签