问答题影响啤酒中高级醇含量的主要因素有哪些？

问答题
影响啤酒中高级醇含量的主要因素有哪些？

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白酒中高级醇含量越高，风味越好。此题为判断题(对，错)。
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无醇啤酒为酒精含量≤()，原浓≥()的啤酒，其他指标应符合相应类型啤酒的要求。
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啤酒风味物质主要有哪些种类，啤酒酿造过程中对风味稳定性的影响主要有哪些主要因素？
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甲醇精馏污水COD超标的原因有（）。A、污水中甲醇含量高B、污水中甲醇含量低C、污水中高级醇含量高D、加碱量过大
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啤酒中高级醇含量过高，饮后有头痛感，俗称“上头”。
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影响精酿啤酒发展和推广的主要因素是（）。A、啤酒质量B、啤酒文化的普及度C、啤酒种类D、消费者的口味
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影响煤层瓦斯含量的主要因素有哪些？
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影响啤酒澄清的主要因素。
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低醇啤酒的酒精含量为（）至（），其他指标应符合相应类型啤酒的要求。
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影响啤酒清亮度的主要因素有哪些？
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白酒中高级醇含量越高，风味越好。
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高级醇过量存在时啤酒主要异杂味的来源之一，高级醇中含量最多的为（）醇，过量会使啤酒有汗臭味和腐败味。
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啤酒中高级醇含量过高会造成（）和酒精刺激感。A、苦涩味B、头痛C、草味D、溶剂味
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啤酒生产所采用的原料为大米和大麦，在啤酒生产过程中对大麦中醇溶蛋白的含量有一定要求，下列哪项不属于醇溶蛋白在啤酒制造中的负面作用（）。A、醇溶蛋白会使啤酒产生浑浊B、醇溶蛋白会增加过滤难度C、醇溶蛋白会影响啤酒风味D、醇溶蛋白会影响发酵过程
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啤酒中的高级醇，其含量最高、对啤酒风味影响最大的是（）
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问答题在啤酒灌装中，氧的存在是影响啤酒质量的主要因素，试说明灌装设计中，采用哪些方法措施，能减少啤酒瓶和酒中的氧的含量？
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问答题影响啤酒中脂含量的主要因素有哪些？
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问答题影响啤酒质量的主要因素有哪些？
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问答题影响煤层瓦斯含量的主要因素有哪些？
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问答题控制啤酒中高级醇的措施是什么？
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问答题影响啤酒澄清的主要因素。
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填空题啤酒中的高级醇，其含量最高、对啤酒风味影响最大的是（）
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填空题无醇啤酒的酒精含量应不超过（）%（V/V）；低醇啤酒的酒精含量应不超过（）%（V/V）。
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单选题啤酒生产所采用的原料为大米和大麦，在啤酒生产过程中对大麦中醇溶蛋白的含量有一定要求，下列哪项不属于醇溶蛋白在啤酒制造中的负面作用（）。A醇溶蛋白会使啤酒产生浑浊B醇溶蛋白会增加过滤难度C醇溶蛋白会影响啤酒风味D醇溶蛋白会影响发酵过程
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问答题啤酒风味物质主要有哪些种类，啤酒酿造过程中对风味稳定性的影响主要有哪些主要因素？
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单选题影响精酿啤酒发展和推广的主要因素是（）。A啤酒质量B啤酒文化的普及度C啤酒种类D消费者的口味
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问答题简述影响啤酒发酵的主要因素。
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