鸡蛋在冰箱里的存放期限是( )。A.鲜蛋冷藏3个月熟蛋冷藏7天B.鲜蛋冷藏6个月熟蛋冷藏1个月C.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏15天D.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏7天
需要冷藏的熟制食品应尽快冷却,尽可能在()内使食品基本接近室温,然后再冷藏。 A.30分钟B.1小时C.2小时D.3小时
冬至日,小明、小红、小丽、小强各吃了一种食物,分别是饺子、汤圆、面条、米饭。已知:①小明没吃饺子,也没吃米饭;②小红没吃饺子,也没吃面条;③如果小明没吃面条,那么小强也没吃饺子;④小丽既没吃饺子,也没吃米饭。由此可以推出:A.小明吃汤圆,小丽吃面条B.小强吃面条,小丽吃汤圆C.小丽吃汤圆,小明吃面条D.小红吃面条,小强吃米饭
对此患者,可给予的食物是A、面条B、米饭C、米汤D、青菜E、肉类
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定需要熟制加工的食品,应当烧熟煮透;需要冷藏的熟制品,应当趁热及时冷藏。
以下()是在冷藏条件下,使用期限时间通常为最短的食品原料。A、整块生肉B、生肉糜C、生鸡蛋D、生的大米
米饭熟制方法主要有捞蒸、()和焖制三种。A、煮蒸B、盒蒸C、汆蒸D、蒸气蒸制
需要熟制加工的食品,应当烧熟煮透;需要冷藏的熟制品,应当在冷却后及时冷藏;可以将直接入口食品与食品原料或者半成品一起存放,半成品与食品原料一起存放。
鸡蛋在冰箱里的存放期限是()。A、鲜蛋冷藏3个月,熟蛋冷藏7天B、鲜蛋冷藏6个月,熟蛋冷藏1个月C、鲜蛋冷藏1~2个月,熟蛋冷藏15天D、鲜蛋冷藏1~2个月,熟蛋冷藏7天
下列符合咖啡熟豆储存条件要求的是()A、密封放置在阳光可以照射的地方储存B、敞开放置在阳光下储存C、密封、避光保存D、敞开放置在冷藏冰箱内储存
在0~60℃温度条件下放置2小时以上的熟制具有潜在危害的食品应()A、允许供应。B、允许再加热后供应。C、确认未变质前提下允许再加热后供应。D、冷藏后允许供应。
二米饭的熟制方法有()、盒蒸和焖制三种方法。A、煮制B、捞蒸C、炒蒸D、熬制
二米饭的熟制方法有捞()和焖制三种方法。A、捞焖B、煮制C、盒蒸D、熬制
食品留样应放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放()小时以上,每个品种不少于100克。
在荒岛上鲁滨逊把自己收获的谷子做成什么食物?()A、饼干B、米饭C、面包D、面条
鸡蛋在冰箱里的建议存放期限是()。A、鲜蛋冷藏3个月熟蛋冷藏7天B、鲜蛋冷藏6个月熟蛋冷藏1个月C、鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏15天D、鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏7天
需要()的熟制品,应尽快()后再()。A、冷冻;冷却;冷藏B、冷藏;冷却;冷藏C、冷藏;冷冻;冷藏D、冷冻;冷却;冷藏
冷藏食物是将蔬菜、熟食类食品放入冷藏室,生、熟要分开.
判断题比起米饭,我更爱吃面条。★他最爱吃米饭。A对B错
单选题男:忙了一天了,你想吃点儿什么?女:米饭或者面条都可以。问:女的不想吃什么?A米饭B面条C面包
单选题男:快下班了,晚上我们吃米饭怎么样?女:中午就吃的米饭,晚上我想吃面条。问:女的晚饭想吃什么?A面包B米饭C面条