通过诸鉴而得到启发,用中式原材料和配制法结合创制出的面点是()。A、龙须面B、甘露酥C、清酥条D、擘酥

通过诸鉴而得到启发,用中式原材料和配制法结合创制出的面点是()。

  • A、龙须面
  • B、甘露酥
  • C、清酥条
  • D、擘酥

相关考题:

制作面点常用炸锅有配炉灶用的中式传统铸铁锅和电炸锅两种。() 此题为判断题(对,错)。

通过诸鉴而得到启发,用中式原材料和配制法结合创制出的面点是()。A.龙须面B.甘露酥C.清酥条D.擘酥

开发保健面点食品,创制适合现代人需要的面点品种,是面点发展的一条重要出路。()

()是用油脂作为热传递介质,利用热传导和对流作用使面点生坯成熟的工艺方法。A、烤制法B、煮制法C、炸制法D、蒸制法

立法活动是一种()A、创制法律的活动B、创制和认可法律的活动C、创制和修改法律的活动D、产生或变更法律的活动

法律编纂是一种重要的国家立法活动,而法律汇编不是创制法的活动。

国家创制法律规范的基本形式是()。

国家创制法的方式包括()A、通过B、表决C、制定D、颁布

中式面点制作中常用的糖有白糖、红糖和饴糖。

中式面点工艺中常用的复合味有:()、()、()、()。

中式面点师制作的面点和提供的服务,其质量的好坏,与企业效益没有什么关系。

中式面点师制作的面点和提供的服务,其质量的好坏,关系着企业的效益和信誉。

下列面点中是用蒸制法成熟的品种是()。A、小米粽子B、小米干饭C、小米面饼子D、小米面煎饼

中式面点工艺的最后一道工艺是装盘,因此必须()。

煮制法是面点成熟法中温度最低的一种熟制法。

中式面点师制作的面点和提供的服务,其质量的好坏,决定着企业的()和信誉。A、目标B、效益C、文化D、愿景

中式面点师制作的面点和提供的服务,其质量的好坏,决定着企业的效益和信誉。

皮质湿润,馅有汁,鲜嫩,有汤汁是用煮制法成熟的面点制品的特点。

中式面点与西式面点的区别?

中式面点师制作的面点和提供的服务,其质量的好坏,与企业效益没有联系。

中式面点师制作的面点和提供的服务,其质量的好坏,关系着企业的()和信誉。A、日标B、效益C、文化D、愿景

中式面点师制作的面点和提供的服务,其质量的好坏,决定着企业的效益和()。A、目标B、文化C、信誉D、质量

多选题国家创制法的两种基本形式是(  )。A制定B通过C批准D认可E废除

单选题法律是由国家创制并保证实施的法律规范。国家创制法律的方式主要有(  )。A裁定和认可B保护和修改C制定和认证D制定和认可

单选题国家创制法的方式包括()A通过B表决C制定D颁布

判断题法律编纂是一种重要的国家立法活动,而法律汇编不是创制法的活动。A对B错

单选题立法活动是一种()A创制法律的活动B创制和认可法律的活动C创制和修改法律的活动D产生或变更法律的活动