厨师长不仅要具备一定文化知识，还要了解主要客源国、地区客人的风俗习惯，（）和饮食宜忌。A、宗教信仰B、民族礼仪C、食物造型D、美学鉴赏

厨师长不仅要具备一定文化知识，还要了解主要客源国、地区客人的风俗习惯，（）和饮食宜忌。

  • A、宗教信仰
  • B、民族礼仪
  • C、食物造型
  • D、美学鉴赏

相关考题：

在宴会接待中，服务员应做到“四了解”：了解办宴目的;了解客人的风俗习惯;了解有无饮食忌讳的特殊对象;了解()的心愿。A、主人B、客人C、主宾D、陪同
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厨师长不仅要具备一定文化知识,还要了解主要客源国、地区客人的风俗习惯,()和饮食宜忌。 A.宗教信仰B.民族礼仪C.食物造型D.美学鉴赏
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餐厅插花用花时一定要对接特客人的()进行了解,选用适宜的鲜花点缀餐台。 A、习惯、忌讳B、习惯、风俗C、国籍、风俗D、国籍、忌讳
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技术人员不仅要了解专业知识，同时还要有一定质量管理知识。( )
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导游人员在向境外旅游者提供服务的过程中要做好调查研究工作，了解客源国和旅游者的有关情况，是因为（ ）。A.了解客源国的概况、生活方式、风俗民情、礼节礼貌有助于向旅游者提供满意的服务B.了解客人的社会地位、风俗习惯、宗教信仰、有关禁忌有助于做好服务工作C.了解客人的文化水平、兴趣爱好、购物嗜好有助于向其提供针对性服务D.了解客人的性格特征，洞察其心理活动有助于向其提供心理服务E.了解客人对事物和问题的观点和看法有助于提高导游服务质量
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餐饮服务的指示语不仅要注意说法，还要注意语气要软，眼光要柔，才能给客人好的感觉因而消怨息怒。A对B错
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宣传先进典型不仅要造成一定的声势，还要注意宣传效果。
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作为一名合格的设计师，除了要具备一定的专业知识和技能外，还要了解与服装设计相关的一些学科，并且要有（）。
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前厅部的入住登记处不仅要接待住店客人，为他们办理住店手续、分配房间等，还要接待其他消费客人以及来访客人等。
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精密丝杠不仅要准确地传递运动，而且还要传送一定的（）。A、力B、力矩C、转矩
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作为天车司机，不仅要熟练掌握天车的（）技术，还要了解各种故障产生的原因及排除方法。
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在旅游接待中，要了解并尊重客人的风俗习惯，这样不失礼节。
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在旅游接待中，要（），这样既对他们表示尊重，也不失礼节，否则就可能导致礼仪危机的发生。A、了解、尊重客人的风俗习惯B、了解、尊重主人的风俗习惯C、知道客人的禁忌D、不需要知道客人的习惯
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面点部厨师长要贯彻执行企业的决策和计划，了解（）的需求。A、领导B、厨师C、货源D、客人
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餐饮服务的指示语不仅要注意说法，还要注意语气要软，眼光要柔，才能给客人好的感觉因而消怨息怒。
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支座不仅要传递很大的荷载，并且还要保证桥跨结构能产生一定的变位。
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接到前厅部的入住通知单后，服务人员要做到“三了解”，“三了解”是（）A、了解客人的宗教信仰和风俗习惯B、了解客人的生活特点和活动日程安排C、了解客人的离店日期D、了解客人对饭店的服务要求
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散餐预定服务中，客人有特殊的预定要求，要及时通知（）A、主管和餐厅总经理B、主管和厨师长C、餐厅总领班和厨师长D、餐厅经理和厨师长
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营运驾驶员不仅应当具备相应的职业道德、（）、（），了解道路运输法规和业务规范，同时还要掌握一定的车辆技术、故障排除知识。
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厨师长须具备哪些主要的管理能力？
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判断题前厅部的入住登记处不仅要接待住店客人，为他们办理住店手续、分配房间等，还要接待其他消费客人以及来访客人等。A对B错
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问答题厨师长须具备哪些主要的管理能力？
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单选题在旅游接待中，要（），这样既对他们表示尊重，也不失礼节，否则就可能导致礼仪危机的发生。A了解、尊重客人的风俗习惯B了解、尊重主人的风俗习惯C知道客人的禁忌D不需要知道客人的习惯
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单选题教师不仅要教书又要育人，不仅要传授科学文化知识，训练学生的技能，发展学生的智力，还要培养学生一定的思想品德，促进学生的身心健康。这体现了（）。A教师劳动的创造性B教育任务的多样性C劳动对象的差异性D教育目的的全面性
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单选题教师不仅要教书而且要育人，不仅要传授文化知识而且要发展学生智力,还要培养学生的品德，促进学生身心健康的发展。这反映了教师劳动具有（ ）A示范性B创造性C主体性D复杂性
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填空题作为一名合格的设计师，除了要具备一定的专业知识和技能外，还要了解与服装设计相关的一些学科，并且要有（）。
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单选题我们不仅要学习科学文化知识，还要______先进的研究______。A学习　方法B解决　矛盾C采取　行动D做出　选择
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