橙子中的甜味物质主要是()A、蔗糖B、乳糖C、葡萄糖D、麦芽糖

橙子中的甜味物质主要是()

  • A、蔗糖
  • B、乳糖
  • C、葡萄糖
  • D、麦芽糖

相关考题:

所有呈甜味的物质都是单糖和双糖。 ()

以下属于甜味物质的有( )。

葡萄酒中的主要的甜味物质包括()。A、乙醇B、甘油C、葡萄糖D、果糖

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下列物质中,一般无甜味的是()A、单糖         B、低糖           C、多糖         D、蔗糖

甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质()A、动物B、矿物质C、海洋鱼类D、植物

甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质()。A、动物B、矿物质C、海洋鱼类D、植物E、动物内脏

枸杞子的甜味成分主要是蔗糖和葡萄糖。()

盐在酸甜味中起()作用,可使酸甜口味更加醇厚。A、底味B、主味C、调味D、决定性

鱼体中的氧化三甲胺是()。A、呈鲜物质B、腥味物质C、酸味物质D、甜味物质

白酒中的酸味,主要是()和()。酸是酒的重要口味物质,主要酒中有一定含量,含量少()寡淡,()短;酸过大,有酸味,减少甜味,口感()

葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类

葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类,其中都包含什么。

葡萄酒中哪些物质呈甜味?

糖类物质中,不具有甜味的是()A、单糖B、双糖C、多糖

能够形成甜味的主要物质是()。A、琥珀酸B、核苷酸类物质C、多元醇类物质D、酯类物质

水果甜味物质主要是单糖,如葡萄糖、果糖等。

果实甜味主要是由果实中的()含量所决定。

蜂蜜中的果糖主要是β-D-吡喃糖。它是已知最甜的一种物质,其甜度大约是葡萄糖的两倍。但β-D-呋喃型果糖的甜度就低得多了。在温度高时,蜂蜜的甜味逐渐减少。高浓度果糖的玉米糖浆常用来增强冷饮而不是热饮饮料的甜味,这是利用了果糖的什么化学性质?

鱼类肌肉中产生甜味的物质是()、()是重要的鲜味物质成分。

合成甜味剂主要是哪三种?

问答题主要的甜味、酸味、苦味、鲜味物质有哪些?

填空题果实甜味主要是由果实中的()含量所决定。

填空题鱼类肌肉中产生甜味的物质是()、()是重要的鲜味物质成分。

单选题下列物质中,一般无甜味的是()A单糖         B低糖           C多糖         D蔗糖

单选题甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂的来源是()A动物组织中的甜味物质B矿物质中的甜味物质C海洋鱼类组织中的甜味物质D植物组织中的甜味物质E动物内脏中的甜味物质

单选题甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质()。A动物B矿物质C海洋鱼类D植物E动物内脏