蔗糖的组成成分是() A、葡萄糖B、葡萄糖+甘露糖C、葡萄糖+半乳糖D、葡萄糖+果糖
牙膏的成分中有甜味剂，不能加入牙膏的甜味剂是A、糖精B、蔗糖C、山梨醇D、甘油E、丙烷二醇
下面哪种糖，人在品尝时不是甜味的?（ ）A．乳糖B．蔗糖C．果糖D．葡萄糖
食糖是常用的甜味调料,其主要成份是()。 A.麦芽糖B.葡萄糖C.蔗糖D.果糖
相对甜度是以()为标准,其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。 A、葡萄糖B、麦芽糖C、蔗糖D、木糖
有甜味的萜类化合物是A.甜菊苷B.银杏内酯C.蔗糖D.葡萄糖E.芸香糖
牙膏的成分中有甜味剂，不能加入牙膏的甜味剂是A.糖精B.蔗糖C.山梨醇D.甘油E.丙烷二醇
呈甜味的蔗糖和甘草酸氨以适当的比例混合，甜味可增加100倍，这是味的相乘现象。
橙子中的甜味物质主要是（）A、蔗糖B、乳糖C、葡萄糖D、麦芽糖
胡萝卜吃起来有淡淡的甜味，主要来自于哪种成分？（）A、葡萄糖与蔗糖B、胡萝卜素C、维生素CD、水
糖尿病人可用的甜味剂有：（）A、葡萄糖B、蔗糖C、果糖
蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量（），其甜味是蔗糖的1.75倍。A、葡萄糖B、乳糖C、红塘D、果糖
下列属于人工合成甜味剂的是（）。A、蔗糖B、果糖C、葡萄糖D、糖精
吃白饭咀嚼的时间久了会产生甜味，请问是由于咀嚼白饭久了产生了何种物质（）A、麦芽糖B、蔗糖C、葡萄糖
食糖是常用的甜味调料，其主要成份是（）。A、麦芽糖B、葡萄糖C、蔗糖D、果糖
测量甜味剂相对甜度的基准物质是（）A、果糖B、葡萄糖C、乳糖D、蔗糖
甘草甜素主要是甘草酸的钾、钙盐，为甘草的甜味成分。
评定甜味剂的相对甜度，一般以（）为参考标准。A、果糖B、葡萄糖C、蔗糖D、麦芽糖
判断题枸杞子的甜味成分主要是蔗糖和葡萄糖。（）A对B错
单选题测量甜味剂相对甜度的基准物质是（）A果糖B葡萄糖C乳糖D蔗糖
单选题评定甜味剂的相对甜度，一般以（）为参考标准。A果糖B葡萄糖C蔗糖D麦芽糖
单选题牙膏的成分中有甜味剂，不能加入牙膏的甜味剂是（）A糖精B蔗糖C山梨醇D甘油E丙烷二醇
单选题下列属于人工合成甜味剂的是（）。A蔗糖B果糖C葡萄糖D糖精E麦芽糖
单选题牙膏中的成分中有甜味剂，不能加入牙膏的甜味剂是（ ）。A糖精B蔗糖C山梨醇D甘油E丙烷二醇
单选题胡萝卜吃起来有淡淡的甜味，主要来自于哪种成分？（）A葡萄糖与蔗糖B胡萝卜素C维生素CD水