制作开水白菜时,为了使菜心入味,可加入一定量的浓汤。( ) 此题为判断题(对,错)。

制作开水白菜时,为了使菜心入味,可加入一定量的浓汤。( )

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

冲调奶粉具体步骤如下()。A、准备器具、加入适量的奶粉、加入温开水、使奶粉溶解B、准备器具、加入温开水、加入适量的奶粉、使奶粉溶解C、准备器具、加入热开水、加入适量的奶粉、使奶粉溶解D、准备器具、加入适量的奶粉、加入热开水、使奶粉溶解

正确冲调奶粉的步骤是() A.准备器具、加入温开水、加入适量的奶粉、使劲摇动奶瓶B.准备器具、加入开水、加入适量的奶粉、使奶粉溶解C.准备器具、加入温开水、加入适量的奶粉、使奶粉溶解D.准备器具、加入开水、加入奶粉、使劲摇动奶瓶

下列原料()是毛料。 A.鱼片B.猪里脊丝C.活鲫鱼D.白菜心

制作龙虾浓汤要把加工好的龙虾肉( )。 A、用黄油炒香B、用原汤保温C、用香草腌入味D、用橄榄油腌渍

制作蟹黄扒翅时,为了让鱼翅入味,鱼翅套汤后还要在上汤中烧______。 A.1hB.30minC.40minD.2h

原盅鱼翅上桌时,盅内的原料除鱼翅外。还有______。 A.猪爪B.鸡肉C.火腿D.白菜心E.瘦肉

为了使橙汁虾球容易上色,上浆时就可以加入一定量的橙汁。( ) 此题为判断题(对,错)。

菜粉蝶最喜欢产卵于()的叶片上。A.菜心B.萝卜C.椰菜D.白菜

【判断题】烹饪所有食物时,烧煮的时间越长越好,使食物更加入味,更有营养。A.Y.是B.N.否