基础知识判断食物中的营养素在消化道内并非100%吸收,一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为92%,脂肪为95%,蛋白质为98%。() 此题为判断题(对,错)。

基础知识判断食物中的营养素在消化道内并非100%吸收,一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为92%,脂肪为95%,蛋白质为98%。()

此题为判断题(对,错)。


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基础知识判断1克碳水化合物在体内氧化实际产生能量为4千卡,1克脂肪在体内氧化实际产生能量为9千卡,1克蛋白质在体内氧化实际产生能量为4千卡。() 此题为判断题(对,错)。

鸡蛋中的蛋白质的消化吸收率很高。( ) 此题为判断题(对,错)。

食物中的膳食纤维可以增加钙的吸收。( ) 此题为判断题(对,错)。

每克蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量为能量系数。( ) 此题为判断题(对,错)。

脂肪是食物中能量密度最高的营养素。( ) 此题为判断题(对,错)。

人体所需的宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。( )此题为判断题(对,错)。

食物中的纤维可作为膳食成分,不属于宏量营养素此题为判断题(对,错)。

A.90%B.92%C.95%D.97%E.98%H.N一般混合膳食中脂肪的吸收率为( )。

A.90%B.92%C.95%D.97%E.98%H.N一般混合膳食中蛋白质的吸收率为( )。

A.90%B.92%C.95%D.97%E.98%H.N一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为( )。

一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为()。A、97%B、90%C、95%D、92%E、98%

对一般混合膳食而言,正常人对哪类营养素消化吸收率最高()A、钙B、脂肪C、蛋白质D、碳水化合物

一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为(),脂肪的吸收率为(),蛋白质的的吸收率为()。

一般混合膳食中蛋白质的吸收率为()。A、97%B、90%C、95%D、92%E、98%

一般混合膳食中脂肪的吸收率为()A、90%B、92%C、95%D、97%E、98%

正常人吃普通混合膳食时,蛋白质、脂肪、糖类物质平均吸收率为()A、92%;95%;98%B、98%;95%;92%C、95%;92%;98%D、98%;92%;95%

食物中的营养素在消化道内并非100%吸收,一般混合膳食中的碳水化合物、脂肪、蛋白质的吸收率依次为()。A、96%,92%,98%B、98%,95%,92%C、98%,92%,95%D、95%,98%,92%

单选题一般混合膳食中蛋白质的吸收率为(  )。ABCDE

判断题食物中供能的营养素主要有碳水化合物、蛋白质和脂肪。(  )A对B错

单选题对一般混合膳食而言,正常人对哪类营养素消化吸收率最高()A钙B脂肪C蛋白质D碳水化合物

单选题正常人吃普通混合膳食时,蛋白质、脂肪、糖类物质平均吸收率为()A92%;95%;98%B98%;95%;92%C95%;92%;98%D98%;92%;95%

单选题一般混合膳食中脂肪的吸收率为(  )。ABCDE

单选题食物中的营养素在消化道内并非100%吸收,一般混合膳食中的碳水化合物、脂肪、蛋白质的吸收率依次为()。A96%,92%,98%B98%,95%,92%C98%,92%,95%D95%,98%,92%

单选题一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为(  )。ABCDE

填空题一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为(),脂肪的吸收率为(),蛋白质的的吸收率为()。

判断题在食物所提供的三大营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物中,脂肪和碳水化合物是可以代替蛋白质的。A对B错

判断题食物碳水化合物的含量=100-(水分+蛋白质+脂肪+灰分+膳食纤维)。(  )A对B错