脂肪是食物中能量密度最高的营养素。( ) 此题为判断题(对，错)。

脂肪是食物中能量密度最高的营养素。( )

此题为判断题(对，错)。

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脂肪是食物中能量密度较低的营养素。( ) 此题为判断题(对，错)。

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食物中能量密度最高的营养素是( )。A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.葡萄糖

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孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入( ) 的食物，尽量控制（）的食物。A.营养素密度高，单纯能量密度低B.营养素密度低，单纯能量密度低C.营养素密度高，单纯能量密度高D.营养素密度低，单纯能量密度高

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INQ＜1表示( )。A.该食物提供营养素的能力小于提供能量的能力B.属于营养质量合格食物C.食物的营养素密度小于能量密度D.属于营养价值低的食物E.特别适合体重和肥胖者选择食用

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一定重量食品中某营养素的含量/该营养素的推荐摄入量/一定重量食物提供的能量/能量推荐摄入量为 ()A.GIB.食物的营养价值C.能量密度D.INQ GI

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A.脂肪B.维生素B1C.碳水化合物D.蛋白质E.维生素A能量密度最高的营养素是

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营养质量指数（INQ）是指该食物能量密度与营养素密度的比值。（）

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5、关于高脂肪食物的哪个说法是正确的？A．高脂肪食物能量密度低。B．食物中的脂肪有助于饱腹感。C．人们喜欢低脂肪食物的味道胜过高脂肪食物。D．脂肪使食物口感更硬。

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营养质量指数是食物营养价值的定量评价指标，其计算方法为：A．INQ = 营养素密度/能量密度B．INQ = 能量密度/营养素密度C．INQ =一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量D．INQ =一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量

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