基础知识判断食物中的营养素在消化道内并非100%吸收,一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为92%,脂肪为95%,蛋白质为98%。() 此题为判断题(对，错)。
A.90%B.92%C.95%D.97%E.98%H.N一般混合膳食中脂肪的吸收率为( )。
由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗,以何种营养素最多( )。A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.酒精E.混合膳食
一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）。A、97%B、90%C、95%D、92%E、98%
对一般混合膳食而言，正常人对哪类营养素消化吸收率最高（）A、钙B、脂肪C、蛋白质D、碳水化合物
一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（），脂肪的吸收率为（），蛋白质的的吸收率为（）。
食物热效应是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。A、维生素B、能量C、蛋白质D、脂肪E、碳水化合物
在食物所提供的三大营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物中，脂肪和碳水化合物是可以代替蛋白质的。
由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗，以何种营养素最多（）。A、脂肪B、碳水化合物C、蛋白质D、混合膳食E、酒精
一般混合膳食中蛋白质的吸收率为（）。A、97%B、90%C、95%D、92%E、98%
谷类食物主要提供的营养素是（）A、膳食纤维B、脂肪C、蛋白质D、碳水化合物
一般混合膳食中脂肪的吸收率为（）A、90%B、92%C、95%D、97%E、98%
食物的热效应即食物的特殊动力作用使能量消耗增加30%--40%的营养素是（）A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、混合膳食
下列膳食中，食物特殊动力作用消耗能量最高的是（ ）A、进食碳水化合物B、进食脂肪C、蛋白质D、进食混合型食物
能量不是一种（），而是由膳食中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。A、维生素B、食物C、蛋白质D、营养素
食物中的营养素在消化道内并非100%吸收，一般混合膳食中的碳水化合物、脂肪、蛋白质的吸收率依次为（）。A、96%，92%，98%B、98%，95%，92%C、98%，92%，95%D、95%，98%，92%
单选题一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（ ）。ABCDE
单选题消化吸收中胃的主要作用是（）A吸收蛋白质和碳水化合物B消化脂肪C混合已吸收的食物来产生酶D产生消化碳水化合物和脂肪的酶
单选题能量不是一种（），而是由膳食中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。A维生素B食物C蛋白质D营养素
单选题一般混合膳食中脂肪的吸收率为（ ）。ABCDE
单选题谷类食物主要提供的营养素是（）A膳食纤维B脂肪C蛋白质D碳水化合物
单选题由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗，以何种营养素最多（）A脂肪B碳水化合物C蛋白质D混合膳食E酒精
单选题一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）。A90%B92%C95%D97%E98%
单选题食物的热效应即食物的特殊动力作用使能量消耗增加30%--40%的营养素是（）A蛋白质B脂肪C碳水化合物D混合膳食
单选题一般混合膳食中蛋白质的吸收率为（ ）。ABCDE
单选题对一般混合膳食而言，正常人对哪类营养素消化吸收率最高（）A钙B脂肪C蛋白质D碳水化合物
填空题一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（），脂肪的吸收率为（），蛋白质的的吸收率为（）。