海水鱼的腐败臭气主要成分是()。 A.蛋白质B.氧化三甲胺C.三甲胺D.卵磷脂E.尿素

海水鱼的腐败臭气主要成分是()。

A.蛋白质

B.氧化三甲胺

C.三甲胺

D.卵磷脂

E.尿素

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乌贼又称墨鱼,是著名的海水鱼类。( ) 此题为判断题(对，错)。
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三甲胺是海产鱼腐败臭气的主要代表，但是新鲜鱼体内不含有三甲胺，只有氧化三甲胺。（）
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三甲胺是海产鱼腐败臭气的主要代表，但是新鲜鱼体内不含有三甲胺，只有氧化三甲胺。
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