中式传统菜肴的口味大多属于单一的基本味型。( ) 此题为判断题(对，错)。

中式传统菜肴的口味大多属于单一的基本味型。( )

此题为判断题(对，错)。

相关考题：

()不是知识分子、干部的口味特点。 A、喜欢质细的菜肴B、喜欢清淡的菜肴C、喜欢少而精的菜肴D、喜欢味浓重、量大的菜肴
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中年人喜欢酸辣、味淡、单一型口味的菜品。() 此题为判断题(对，错)。
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咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，许多( )，都是运用咸鲜味调配的。A、地方菜肴B、高档菜肴C、家常菜肴D、风味菜肴
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下列叙述内容最符合淮扬风味菜肴特点的选项是()。A、注重浓油赤酱B、味型变化多样C、突出海鲜原料D、讲究口味清淡
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中央式盘饰适合放置()菜肴。 A.单一口味B.蒸制菜肴C.单个成型D.油炸菜肴E.焖制菜肴
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包围式菜肴盘饰适用于()菜肴。 A.单一口味B.多种口味C.单个成型D.油炸菜肴
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一般菜肴的整体味型多属于混合味型和复合味型。( ) 此题为判断题(对，错)。
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下列对粤菜特点的表述正确的有（）A.取料广博奇杂B.特别讲究刀工C.味型丰富，百菜百味D.菜肴新颖奇异E.口味清淡,重汤菜
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口味清爽，菜肴量少而精，花样众多，讲究营养成份及菜肴的色、香、味、形是英国人的口味特点。
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