烤制时,温度过高、过低都会影响成品质量,温度太高,成品()。 A.色重B.外糊内熟C.内部成熟D.外糊内生

烤制时,温度过高、过低都会影响成品质量,温度太高,成品()。

A.色重

B.外糊内熟

C.内部成熟

D.外糊内生

相关考题：

尾气中夹带液态VCM的原因是()。 A、全凝器温度过高B、尾气下料管堵C、尾气冷凝器温度过高D、成品冷凝器温度过高
查看答案
烤制萝卜丝饼时,炉温太高会使成品不酥且硬。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
以下有关温度影响药品质量的叙述中，最正确的是A．温度过高可使药物变质B．温度过低可使药物变质C．温度过高与温度过低都可使药物变质D．温度是影响药品质量的一个重要环境因素E．药品的形态等理化性质与受温度影响的程度有很大关系
查看答案
连铸钢水温度过高或过低对()都会产生不利影响。
查看答案
温度过高或过低，草坪草生长都会受到影响，只有在一定的温度范围内，草坪草才能生长旺盛。此题为判断题(对，错)。
查看答案
炸制食品时()会出现成品含油过多，容易散碎，色泽暗淡。A、时间过长B、时间过短C、油温过高D、油温过低
查看答案
居室的温度过高或过低都会对婴儿健康产生不良影响。此题为判断题(对，错)。
查看答案
连铸钢水温度过高或过低对连铸生产都会产生不利影响。此题为判断题(对，错)。
查看答案
15、挤出温度过低会使半成品表面粗糙、断面增大、电负荷增大。
查看答案
热门标签