香糟在烹调中的作用是______。 A.去腥B.增香C.解腻D.提鲜E.定味
香糟在烹调中的作用是______。
A.去腥
B.增香
C.解腻
D.提鲜
E.定味
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糟溜三白中必须必须用到的调味料是( )。 A.红糟汁B.香糟酒C.酒酿D.红曲粉