谷类是 B 族维生素的重要来源。 () 此题为判断题(对，错)。
刚蒸馏出来的的酒含有较多的低沸点成分。() 此题为判断题(对，错)。
肉类脂肪中含有较多不饱和脂肪酸.此题为判断题(对，错)。
胡萝卜中含有丰富的维生素A。此题为判断题(对，错)。
由于鱼肉含有较多的水分和蛋白质，固容易腐败变质。此题为判断题(对，错)。
鱼肝油中含有丰富之维生素A与D。() 此题为判断题(对，错)。
含有较多Ca 、Mg的水称为硬水。此题为判断题(对，错)。
一般的鱼肉中均含有较多的组氨酸。( ) 此题为判断题(对，错)。
蛋黄中含有较多的卵磷脂,但不含有胆同醇。( ) 此题为判断题(对，错)。
鱼类肝脏中含有丰富的维生素A和维生素D。( ) 此题为判断题(对，错)。
叶菜中含有较多的碳水化合物。( ) 此题为判断题(对，错)。
根茎类蔬菜含有较多的淀粉。( ) 此题为判断题(对，错)。
谷类原料是维生素B1的重要来源。( ) 此题为判断题(对，错)。
谷类原料含有丰富的维生素C。( ) 此题为判断题(对，错)。
禽肉中含有较多的不饱和脂肪酸。( ) 此题为判断题(对，错)。
蛋类脂肪中含有较多的饱和脂肪酸。( ) 此题为判断题(对，错)。
菠菜中含有较多的单宁物质,故食用时要先做焯水处理。( ) 此题为判断题(对，错)。
燃气中含有较多惰性气体,火焰传播速度降低。() 此题为判断题(对，错)。
禾谷类籽实饲料含有较丰富的硫胺素、泛酸和维生素B12。() 此题为判断题(对，错)。
谷类富含维生素B族,包括维生素B12。() 此题为判断题(对，错)。
大豆油、玉米油等含有丰富的维生素E。（ ）此题为判断题(对，错)。
高级面粉、精白粉中含有丰富的维生素此题为判断题(对，错)。
渣油黏度大，沸点高，挥发性差，并且含有较多的灰分。此题为判断题(对，错)。
在各食物中，豆类含有丰富的维生素B6。此题为判断题(对，错)。
乳类含有丰富的维生素B6。此题为判断题(对，错)。
判断题禾谷类籽实饲料含有较丰富的硫胺素、泛酸和维生素B12。A对B错