制作一品烧饼的要点是掌握好油温,芝麻要粘牢,避免脱落。() 此题为判断题(对,错)。

制作一品烧饼的要点是掌握好油温,芝麻要粘牢,避免脱落。()

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

香港人饮茶时要吃点心,()点心是首选的品种。 A、蛋糕B、萨琪玛C、叉烧包D、芝麻烧饼

制作芝麻凉卷时,应将搓好的糯米饭滚上芝麻末,搓成直径5cm的长条后压扁成()宽的片。 A.10cmB.15cmC.20cmD.25cm

下列属于是用大包酥制作的面点品种是()。 A.黄桥烧饼、白皮酥B.一品烧饼、酥饺C.眉毛酥、如意酥盒D.酥盒子、小鸡酥

选择一组正确的句子( )。A.八宝饭的制作要点:放蒸好的米时,不要破坏碗内的图案B.八宝饭的制作要点:放蒸好的米时,要用力压平C.八宝饭的制作要点:放蒸好的米时,要搅拌均匀D.八宝饭的制作要点:放蒸好的米时,要尽量松散

制作蜜汁的要点是选料要精,先加蜂蜜,掌握好火候。()

要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝。此题为判断题(对,错)。

把火候,油温掌握准,就能制作出符合质量要求的制品。( ) 此题为判断题(对,错)。

下列品种中使用了滚粘型方法的是() 。 A.麻团B.元宵C.芝麻烧饼D.八宝饭

您认为制作印花税票集要掌握的要点有哪些?请结合评审标准进行阐述