食品强化的要求是( )A、明确对象和目的B、接受强化食品的人数多C、保证食品卫生D、强化食品营养价值高E、营养全面
描述保健食品与营养强化食品的区别错误的是（ ）。A.保健食品与营养强化食品均可长期服用B.保健食品不需要以食物为载体C.营养强化食品需要以食物为载体D.营养强化食品允许有一定的毒副作用
强化食品载体的选择原则包括__________。A.食品的消费覆盖率高B.强化后可改变该食品的口感C.该食物的摄人量均衡D.制作方法和食用方法的相对变化较小E.不因强化而改变口感
食品营养强化的意义在于（）A、弥补天然食品的缺陷B、简化膳食处理C、治疗营养缺乏病D、方便摄食
关于营养强化剂的剂量，原则上应充分考虑营养强化剂类型和食用量的关系，确保（）的一体性。A、食品卫生B、营养价值C、食品安全性D、以上都包括
食品强化的主要原则正确的是（）。A、补偿食品加工、储存及处理过程中的损失B、确保食品仿制品或替代品中的营养平衡C、补偿自然原因造成的营养素含量变化D、提高食品本身的营养素含量E、提供特殊情况下微营养素的平衡摄入
简述婴儿辅助食品添加的适宜时间及添加辅助食品的原则
强化剂的用量要（），这是强化食品应遵循的原则之一。A、高于人体生理需要B、低于人体需要C、符合标准D、食用者自定
论述食品腐败变质的原因、化学过程、鉴定指标，食品卫生学意义及其预防措施、处理原则。
进行食品营养强化必须（）A、保持食品原有的感官性状B、保持食品原有的营养素组成比例C、符合治疗营养不良性疾病的原则D、符合治疗营养过剩疾病原则
试问对食品进行营养强化有何目的意义？营养强化时又有什么具体要求？
多选题食品营养强化的意义在于（）A弥补天然食品的缺陷B简化膳食处理C治疗营养缺乏病D方便摄食
单选题关于营养强化剂的剂量，原则上应充分考虑营养强化剂类型和食用量的关系，确保（）的一体性。A食品卫生B营养价值C食品安全性D以上都包括
单选题进行食品营养强化必须（）A保持食品原有的感官性状B保持食品原有的营养素组成比例C符合治疗营养不良性疾病的原则D符合治疗营养过剩疾病原则
问答题论述食品腐败变质的原因、化学过程、鉴定指标，食品卫生学意义及其预防措施、处理原则。
单选题食品强化的要求是（）。A明确对象和目的B接受强化食品的人数多C保证食品卫生D强化食品营养价值高E营养全面
问答题食品腐败变质的原因、化学过程、鉴定指标，食品卫生学意义及其预防措施、处理原则。