其他干、盐腌或盐渍的贻贝

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盐渍方法有()。A、先腌后冻B、湿腌C、先冻后腌D、干腌E、晒干后再腌

干、盐腌或盐渍的花鳗鲡鱼片

盐腌及盐渍鳕鱼(大西洋鳕鱼、太

腌腊制品是指以盐腌为主或腌后经熏烤烘干、风干的制品。

腌腊制品的方法可分为干腌法、()和混合腌法。A、水腌法B、盐腌法C、湿腌法D、糖腌法

腊肉是经()后再经烘烤或晾晒而成的腌腊制品。A、干腌B、湿腌C、糖腌D、酒腌

食品盐腌方法有干腌法、()、注射法和混合腌制法四种。

其他冻、干、盐腌或盐渍的扇贝

盐腌及盐渍的醍鱼(Anchovies),

活、鲜、冷、干、盐腌或盐渍的带

盐腌及盐渍的黄鱼,食用杂碎除外

干、盐腌或盐渍的犀鳕科、多丝真

其他活、鲜、冷、干、盐腌或盐渍

盐腌及盐渍的欧洲鳗鲡,食用杂碎

其他冻、干、盐腌或盐渍软体动物

其他冻、干、盐腌或盐渍的大珠母

其他活、鲜、冷、冻、干、盐腌或

干、盐腌或盐渍的濒危鱼类的鱼片

盐腌及盐渍的其他濒危鱼,食用杂

盐腌及盐渍的罗非鱼(口孵非鲫属

食品盐腌按照用盐方式的不同,可分为()。A、干腌B、湿腌C、混合腌制D、肌肉及动脉注射腌制

其他干、盐腌或盐渍的鱼片

其他活、干、盐腌或盐渍的带壳或

多选题盐渍方法有()。A先腌后冻B湿腌C先冻后腌D干腌E晒干后再腌

填空题食品盐腌方法有干腌法、()、注射法和混合腌制法四种。

填空题为了保证皮张品质,便于贮藏,一般宰杀的羊皮都要做防腐处理。常用的方法有()、盐腌法(干腌法、水腌法)和()。

多选题食品盐腌按照用盐方式的不同,可分为()。A干腌B湿腌C混合腌制D肌肉及动脉注射腌制