评估方案的好坏直接关系到评估工作的质量高低和活动成败。()
服务员是否有文明礼貌的服务态度,对( )有直接影响。 A.服务员能否继续工作B.餐厅社会声誉的高低C.提高饭菜质量D.提高管理水平
快件派送工作是快递服务最后一个环节，派送工作的好坏，直接影响着快递服务质量的高低（）此题为判断题(对，错)。
餐台前准备工作的好坏，直接关系到宴会服务质量的高低，是服务工作能否顺利完成的关键。
饭店服务的目的是要以（）为主。A、客房B、客房满意C、服务态度D、服务质量
服务工作是企业对外工作的一部分，服务质量的高低，服务态度的优劣，直接关系到企业的（）。A、发展B、前途C、命运D、形象
饭店服务的目的是要以（）为主。A、客人满意；B、客房；C、服务态度；D、服务质量
服务态度的好坏是由员工的（）、（）、（）、（）和素质高低决定的。
客房部的作用有（）A、客房是饭店服务的基本设施B、客房服务是饭店销售的主要产品之一C、客房服务质量是饭店服务质量的体现D、客房部经营管理的好坏，直接影响到饭店的经济和社会双重效益
关于饭店服务质量及其评估，下列叙述正确的有（）。A、饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估B、饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成C、通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量D、饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关E、饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量
宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、（）等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。A、服务态度B、服务方式C、服务技能D、服务态度及方式
客人可以根据餐饮部为他们提供的产品的种类、质量以及（）等来判断饭店服务质量的优劣及管理水平的高低。A、服务方式B、服务质量C、服务程序D、服务态度
厨师长选配的好坏，直接影响到厨房产品质量的优劣和饭店经营效益的高低。
宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、（）以及服务态度来判断一个饭店的服务质量优劣和管理水平高低。A、质量B、数量C、形式D、类型
（）是饭店的“生命线”。A、服务质量B、服务态度C、服务人才D、服务技能
（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。A、餐饮服务的好坏B、餐饮菜品质量的好坏C、服务技能的好坏D、餐饮管理水平的高低
（）是饭店的生命线。A、服务态度B、服务技能C、饭店产品D、服务质量
态度好坏关系到整个饭店的工作氛围，从而影响酒店的服务质量和收益，而态度培训是饭店培训中最难的。
前厅部（）的好坏，对一家饭店经营的成败起着至关主要的作用。A、服务态度B、环境C、服务质量D、设备条件
服务工作是企业对外工作的一部分，服务质量的高低，服务态度的优劣，直接关系到企业的（）。
对饭店来说，（）直接影响宾客的满意程度，也决定着饭店的声誉。A、服务质量B、服务态度C、服务人才D、服务技能
判断题厨师长选配的好坏，直接影响到厨房产品质量的优劣和饭店经营效益的高低。A对B错
单选题（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。A餐饮服务的好坏B餐饮菜品质量的好坏C服务技能的好坏D餐饮管理水平的高低
单选题宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、（）以及服务态度来判断一个饭店的服务质量优劣和管理水平高低。A质量B数量C形式D类型
单选题宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、（）等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。A服务态度B服务方式C服务技能D服务态度及方式
单选题对饭店来说，（）直接影响宾客的满意程度，也决定着饭店的声誉。A服务质量B服务态度C服务人才D服务技能