（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。A、餐饮服务的好坏B、餐饮菜品质量的好坏C、服务技能的好坏D、餐饮管理水平的高低

（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。

  • A、餐饮服务的好坏
  • B、餐饮菜品质量的好坏
  • C、服务技能的好坏
  • D、餐饮管理水平的高低

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餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的能力和文化。 ()
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餐饮从业人员烹制菜点和提供服务质量的好坏,决定着企业的成本和福利。( ) 此题为判断题(对，错)。
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餐饮从业人员烹制菜点和提供服务______,决定着企业的效益和信誉。 A.质量的好坏B.数量的多少C.价格的高低D.毛利的高低
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餐饮从业人员烹制菜点和提供服务质量的好坏,决定着企业的______。 A.效益B.信誉C.文化D.战略E.成本
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餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其( )，决定着企业的效益和信誉。A.质量的好坏B.数量的多少C.价格的高低D.毛利的高低
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餐饮服务的好坏不仅直接影响餐饮部的（），也直接影响酒店的（）和（）。
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餐饮企业为顾客提供的菜品，其质量的好坏，决定着企业的效益和信誉。
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餐饮服务的好坏不仅直接关系到饭店的（）和形象，也直接影响饭店的（）和（）。
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餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的（）和信誉。A、生产B、效益C、文化D、愿景
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餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的效益和（）。A、费用B、成本C、信誉D、福利
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餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其（），决定着企业的效益和信誉。A、质量的好坏B、数量的多少C、价格的高低D、毛利的高低
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下面哪句话是错误的：（）。A、饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受。B、餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。C、餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。D、旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化
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宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、（）等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。A、服务态度B、服务方式C、服务技能D、服务态度及方式
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厨师长选配的好坏，直接影响到厨房产品质量的优劣和饭店经营效益的高低。
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餐饮设备、用品管理的好坏直接影响餐饮经营的档次及经济效益。餐饮设备、用品属于餐饮部的（）。A、软件范畴B、硬件范畴C、消耗品范畴D、低值易耗品范畴
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餐饮部在饭店中的地位有（）A、餐饮部是星级饭店的重要组成部分B、餐饮服务直接影响饭店声誉和形象C、餐饮部为饭店创造可观的经济效益D、餐饮部工种多E、餐饮部用工量小
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配货作业的好坏直接影响配送中心的服务质量和经济效益。
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餐饮服务直接影响饭店声誉。
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态度好坏关系到整个饭店的工作氛围，从而影响酒店的服务质量和收益，而态度培训是饭店培训中最难的。
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饭店服务工作是外事工作的一部分，服务态度的好坏、质量的高低，直接关系到国家的（）。A、发展B、前途C、命运D、荣誉
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客房部的作用有（）A、客房是饭店服务的基本设施B、客房服务是饭店销售的主要产品之一C、客房服务质量是饭店服务质量的体现D、客房部经营管理的好坏，直接影响到饭店的经济和社会双重效益
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下面关于餐饮哪句话是错误的（）A、饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受。B、餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。C、餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。D、旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化。
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单选题（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。A餐饮服务的好坏B餐饮菜品质量的好坏C服务技能的好坏D餐饮管理水平的高低
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单选题宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、（）等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。A服务态度B服务方式C服务技能D服务态度及方式
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单选题餐饮设备、用品管理的好坏直接影响餐饮经营的档次及经济效益。餐饮设备、用品属于餐饮部的（）。A软件范畴B硬件范畴C消耗品范畴D低值易耗品范畴
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单选题下面哪句话是错误的：（）。A饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受。B餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。C餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。D旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化
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填空题餐饮服务的好坏不仅直接关系到饭店的（）和形象，也直接影响饭店的（）和（）。
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