制剂室应有防止污染的卫生措施和卫生管理制度，并由（ ）。
粮食的卫生问题主要为______的问题。 A.沙门氏菌污染B.霉菌毒素污染C.有害种子污染D.仓库害虫污染E.杂物污染
罐头食品防止微生物污染，下面措施中()应严加控制。A原材料应新鲜未变质B.杀菌的温度与时间C.抽样的感官、理化、微生物检验合格才出厂D.车间、仓库的卫生条件
防止昆虫污染食物，粮食仓库应做好( )卫生措施。A.清扫、消毒B.消毒、灭虫C.清扫、灭虫D.清扫、消毒、灭虫
粮食仓库火灾扑救的战术要点和疏散粮食的措施是什么？
下列属于细菌性食物中毒预防控制措施的是（）。A、防止食品被污染，注意个人卫生，避免交叉污染B、保持环境整洁，预防鼠、蟑螂等有害昆虫传播C、控制细菌繁殖及毒素的产生，低温保藏，盐腌、风干等措施D、彻底加热煮透食物。E加强卫生宣传教育
β射线防护方法：避免直接接触被污染的物品，以防皮肤表面的污染和辐射危害；防止吸入被污染的空气和食入被污染的食物；防止伤口被污染；必要时应采用屏蔽措施。
以下关于防止食品受B（a）P污染的措施，错误的是（）。A、尽量使用电炉烘烤食物B、避免油脂多次反复加热C、改用食用油作润滑油进行机械化生产食品D、不在柏油路上晒粮食E、防止食品发霉
创伤急救的原则是：先抢救，（），在搬运，并注意采取措施，防止伤情加重和污染，需送医院的，应做好保护措施后再送
食品企业厂区应定期或在必要时进行（），防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。对已发生的场所，应采取措施加以控制和消灭，防止蔓延，避免污染食品。A、清洗B、消毒C、除虫灭害D、打扫
食品企业厂区应定期或在必要时进行除虫灭害，防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。对已发生的场所，应采取措施加以（）。A、控制和消灭B、防止蔓延C、避免污染食品
设备传动部位应做好（）保护措施，避免对加工物料的污染。A、密封良好B、防止润滑油遗漏C、防止冷却剂遗漏D、防止有异物脱落
罐头食品防止微生物污染，下面措施中（）应严加控制。A、原材料应新鲜未变质B、杀菌的温度与时间C、抽样的感官、理化、微生物检验合格才出厂D、车间、仓库的卫生条件
面点原料初加工的卫生要求是：生熟分开，（），初加工间卫生符合要求。A、防止食品污染B、清除有害物质C、防止腐败变质D、防止食物中毒
预防学校食堂食物中毒的措施有（）A、防止食物污染B、控制细菌繁殖C、消灭蚊蝇蟑螂D、认真贯彻食品卫生法
预防学校食堂食物中毒的措施有（）A、防止食物污染B、控制细菌繁殖C、消灭蚊蝇蟑螂D、认真贯彻食品卫生法E、工作人员定期体检
预防不需中间宿主，并经口感染的寄生虫主要采取的措施，除外（）A、粪便管理B、防止粪便污染食物、水源C、注意个人卫生D、改善不良的饮食习惯E、注意饮食和饮水卫生
消除危害，做好现场恢复，应采取（）措施防止对人的继续危害和对环境的污染。A、封闭B、隔离C、洗消D、监测
冷饮食品的卫生措施，除了防止细菌污染外，还应防止化学污染。
防止谷类粮食污染的有效途径之一是（）。A、将储粮仓库密封B、加大农药喷洒量，杀死稻田害虫C、处理工业“三废”污染D、以上三项
多选题预防学校食堂食物中毒的措施有（））A防止食物污染B阻止细菌繁殖C消灭蚊蝇蟑螂D认真贯彻食品卫生法
多选题预防学校食堂食物中毒的措施有（）A防止食物污染B控制细菌繁殖C消灭蚊蝇蟑螂D认真贯彻食品卫生法E工作人员定期体检
多选题食品企业厂区应定期或在必要时进行除虫灭害，防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。对已发生的场所，应采取措施加以（）。A控制和消灭B防止蔓延C避免污染食品
多选题设备传动部位应做好（）保护措施，避免对加工物料的污染。A密封良好B防止润滑油遗漏C防止冷却剂遗漏D防止有异物脱落
多选题食物中毒的预防应做到（ ）。A吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施B正确采购食物是保证食物新鲜卫生的第一关C食物合理储藏可以保持新鲜，避免受到污染D烹调加工过程是保证食物卫生安全的一个重要环节E采取与周围人相一致的食用方法
判断题β射线防护方法：避免直接接触被污染的物品，以防皮肤表面的污染和辐射危害；防止吸入被污染的空气和食入被污染的食物；防止伤口被污染；必要时应采用屏蔽措施。A对B错