玉米籽粒与其他谷类粮食相比胚明显的大。此题为判断题(对，错)。
谷类粮食是人体所需能量的主要来源。( ) 此题为判断题(对，错)。
防止昆虫污染食物，粮食仓库应做好( )卫生措施。A.清扫、消毒B.消毒、灭虫C.清扫、灭虫D.清扫、消毒、灭虫
淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为55%~80%。此题为判断题(对，错)。
是谷类粮食养分的储存场所。在谷类粮食籽粒萌动发芽时提供生长的养料。它是人类食用的主要部分。A.皮层B.胚C.胚乳D.子叶
（）是谷类粮食养分的储存场所。在谷类粮食籽粒萌动发芽时提供生长的养料。它是人类食用的主要部分。A、皮层B、胚C、胚乳D、子叶
下列此面中，不属于谷类粮食的是（）A、小麦B、粟C、高梁D、大豆
粮食发生污染的途径是：(1)微生物的污染；(2)有害植物种子对粮食的污染；(3)仓储害虫的污染；(4)工业三废和农药对粮食的污染。
原油洗舱的主要目的之一是（）A、防止舱内污染B、防止海洋污染C、防火防爆
按用途及植物学系统对作物进行分类中，其中的粮食作物又分为禾谷类、豆类和薯类，禾谷类主要为人们提供（）
入境的粮食和饲料的报检范围为（ ）。A、牛肉B、饲料、谷类C、豆类、粮食作物的籽实及其加工产品D、薯类粮食作物的籽实及其加工产品
作物种植三元结构为（）。A、谷类作物—豆类作物—薯类作物B、谷类作物—油料作物—纤维作物C、粮食作物—经济作物—饲料作物D、粮食作物—经济作物—其他作物
就谷类粮食而言，如果水分在（）以下，可以看作全部是结合水。
淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为（）。
淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为55%~80%。
防止昆虫污染食物，粮食仓库应做好（）卫生措施。A、清扫、消毒B、消毒、灭虫C、清扫、灭虫D、清扫、消毒、灭虫
填空题按用途及植物学系统对作物进行分类中，其中的粮食作物又分为禾谷类、豆类和薯类，禾谷类主要为人们提供（）
多选题入境的粮食和饲料的报检范围为（ ）。A牛肉B饲料、谷类C豆类、粮食作物的籽实及其加工产品D薯类粮食作物的籽实及其加工产品