罐头食品防止微生物污染，下面措施中()应严加控制。A原材料应新鲜未变质B.杀菌的温度与时间C.抽样的感官、理化、微生物检验合格才出厂D.车间、仓库的卫生条件

罐头食品防止微生物污染，下面措施中()应严加控制。

A原材料应新鲜未变质

B.杀菌的温度与时间

C.抽样的感官、理化、微生物检验合格才出厂

D.车间、仓库的卫生条件

相关考题：

为防止罐头食品的污染,罐头应放在通风、干燥()的地方。 A.明亮B.阴凉C.阳光下D.寒冷

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根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关系相比较不密切的是( )。A.原材料采购应符合其卫生质量标准B.设备的及时清洗、消毒C.设备更换、改造代替手工操作工艺D.工厂、车间布局合理

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散剂在贮藏过程中的关键是A．防潮B．防止微生物污染C．控制温度D．避免光线照射E．防止氧化

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根据食品微生物污染的途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是( )。A.原材料采购运输应符合卫生要求B.设备的清洗、消毒和改造C.合理设计和布局食品生产厂D.卫生和质量检验

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低温能减弱或控制微生物的生长与繁殖，( )，延长食品保质期。A.防止食物成熟B.防止腐败变质C.防止食品老化D.促使腐败变质

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散剂在贮藏过程中的关键是（）。A.防潮B.防止微生物污染C.控制温度D.避免光线照射E.防止氧化

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散剂在贮藏过程中的关键是A:防潮B:防止微生物污染C:控制温度D:避免光线照射E:防止氧化

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空气中微生物以形式无处不在，应防止空气中的对微生物培养物的污染。

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散剂在储存过程中的关键是（）A．防潮B．防止微生物污染C．控制温度D．避免光线照射

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