零点餐厅所有的操作程序与标准,都必须以客人的需要为依据。

零点餐厅所有的操作程序与标准,都必须以客人的需要为依据。


相关考题:

餐厅以就餐的主要方式不同,可分为() A.套餐餐厅B.零点餐厅C.宴会厅D.自助餐厅

餐厅零点甜点的装盘宗旨是与餐厅的风味相适应,尽量做到少而精。()

某地陪上午11:50将接待的两名黎巴嫩客人安排人住饭店后,对他们说,12:15带他们到餐厅用餐,可他们说,他们通常在14:00以后用午餐,不同意该导游的要求。此时,该导游应该()。A. 告知他们饭店餐厅14:00停止供应餐食B.告知客人餐厅供餐时间是固定的,劝其入乡随俗C.若客人仍不同意,则与餐厅联系是否可延长供餐时间D.若餐厅没有延长供餐的规定,则请客人自理E.若餐厅没有延长供餐的规定,则14:00后带领客人到零点餐厅用餐

零点餐厅服务的特点有()。A、流动客人多B、工作量大C、营业时间短D、多档多台

中餐零点餐厅服务较灵活,服务员应注意观察,以不打搅客人为原则,严禁从主人和第一主宾之间上菜。

开餐时厨房应遵循以餐厅需要为依据,以炉灶为中心的指导思想,根据客人需求及时烹制美味,可口的菜肴。()

零点餐厅座台预定中附属预定的内容包括预定时间,客人姓名,特殊要求以及()A、菜单情况B、到达时间C、民族信仰D、客人身份

早餐时段,餐厅服务员遇到客人挂帐的操作程序有哪些?

客人用餐完毕,餐厅服务员送别客人的标准用语是“()。

早餐时段,餐厅服务员遇到客人挂帐的操作程序:(1)():“请收好房卡,请您先用餐”;(2)();(3)()。

餐厅结账时,如前台告知客人余额不足,需及时向客人说明,并做(),标准用语是:“()?”

零点服务就是要最大限度的满足客人的各种各样的需求,使餐厅能够获得稳定的客源。

为满足不同客人的需求,零点餐厅内桌型摆放一般不少于3种。()

某饭店零点餐厅某日中午,有四位客人来到5号桌吃生片火锅,客人已开票,问服务员小李应怎样提供服务?

餐厅服务标准的制定主要考虑的依据是()。A、餐厅的装饰风格B、经营特色C、就餐的形式D、客人的个别要求E、餐厅员工的素质高低

零点餐厅主要任务是接待()就餐。A、零星宾客B、团队客人C、重要宾客D、外国宾客

()能够起到缓解客人与厨房工作的矛盾的作用。A、餐厅服务员的优质服务B、客人的高标准消费C、餐厅良好的就餐环境D、满足客人的无理要求

我们为客人提供灵活服务的原因是()。A、餐厅面积过大B、用餐客人标准不同C、服务员的年龄不同D、餐厅设备完善

零点餐厅也叫点菜餐厅,为客人供应中西菜点,但不是酒店的主要餐厅。

餐厅服务员要为寻求环境优雅的客人选择幽静的空间,柔和的光线,适时配以(),增强氛围,让客人感到温馨舒适,便于交流。A、爵士音乐B、交响音乐C、轻柔音乐D、DISCO舞曲

西餐零点服务的特点之一是注重(),以获得稳定的客源。A、工作标准B、客人的穿着C、装饰水平D、质量标准

对餐厅服务的描述不正确的有()。A、餐厅服务包括为客人提供各种有形的产品B、餐厅服务包括为客人提供一系列无形产品C、餐厅服务只要为顾客提供质价相当的美味菜肴和食品饮料D、餐厅服务还要为顾客提供良好的服务态度、娴熟的服务技巧、规范的服务方式

零点餐厅的特点有()A、客人数量不固定B、客人口味需求不一C、用餐时间交错D、服务工作量较大E、营业时间较短

单选题在餐厅用餐过程中,当你所接待的旅游团客人向餐厅服务员提出投诉时,作为地陪妥善的做法是(  )。A了解情况,积极协调B敦促餐厅方面立即改进C劝说客人以和为贵,别坏了心情D帮助客人马上向旅游质监部门投诉

单选题在餐厅用餐过程中,当你所接待旅游团客人向餐厅服务员提出投诉时,作为地陪妥善的做法是(  )。A了解情况,积极协调B敦促餐厅方面立即改进C劝说客人以和为贵,别坏了心情D帮助客人马上向旅游质监部门投诉

判断题为满足不同客人的需求,零点餐厅内桌型摆放一般不少于3种。()A对B错

单选题零点餐厅座台预定中附属预定的内容包括预定时间,客人姓名,特殊要求以及()A菜单情况B到达时间C民族信仰D客人身份