下列饮水方式（）不利于健康。A、餐后大量饮水B、剧烈运动后大量饮冰镇水C、口渴了才饮水D、每天饮水6～8杯
白葡萄酒在饮用前应该放入冰桶中冰镇一段时间，在（）至10摄氏度时饮用，果香味会比较明显而且爽口
短饮一般指酒品用冰镇法冷却后注入带脚的杯子，短时间内饮用的饮料。
红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要（）。A、加温B、冰镇C、温酒D、加冰块
斟倒冰镇酒水时，要在客人入座前斟倒，以保证酒的最佳饮用温度。
酒水冰镇的目的是因为许多酒的最佳饮用温度大大低于室温。（）
需要使用冰桶冰镇降温处理的酒类是（）。A、啤酒B、威士忌酒C、桃红葡萄酒D、白兰地酒
饮用卡瓦Cava的理想温度是多少？（）A、充分冰镇（6-10℃）B、轻微冰镇（12℃）C、稍微温热（20-22℃）D、室温（17-18℃）
夏天一般应该饮用（）的水。A、刚从井里打上来B、煮开后C、冰镇D、太阳晒过
需要轻微冰镇后饮用的是哪种风格波特酒？（）A、年份波特酒B、茶色波特酒C、红宝石风格波特酒
要求冰镇后饮用的酒有（）。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、茅台酒
黄酒除了传统的饮用法外，现在还出现了（）饮用法和冰镇饮用法。A、加热B、混合C、冷冻D、鸡尾酒
利口酒是含糖份较多的酒类，饮用的时间为（）。A、餐前B、佐餐C、佐助甜食D、餐后
下列哪些酒水冰镇后饮用更佳？（）A、香槟B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、啤酒E、黄酒
要求冰镇后饮用的酒有（）。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、茅台酒D、黄酒
啤酒要冰镇后饮用，最佳饮用温度在（）度。A、5－8B、8－10C、10－15D、5度以下
鸡尾酒根据饮用温度分类为（）A、冰镇B、常温C、热饮D、恒温
服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度，并采取（）的方法使洒水达到最佳饮用状态。A、冰镇或水烫B、冰镇C、冰镇或燃烧D、冰镇或温热
多选题下列哪些酒水冰镇后饮用更佳？（）A香槟B红葡萄酒C白葡萄酒D啤酒E黄酒
单选题需要使用冰桶冰镇降温处理的酒类是（）。A啤酒B威士忌酒C桃红葡萄酒D白兰地酒
单选题啤酒要冰镇后饮用，最佳饮用温度在（）度。A5－8B8－10C10－15D5度以下
单选题下列酒类中，通常冰镇后才饮用的是（）。A红葡萄酒B白葡萄酒C白兰地酒D朗姆酒
单选题要求冰镇后饮用的酒有（）。A红葡萄酒B白葡萄酒C茅台酒D黄酒
单选题饮用卡瓦Cava的理想温度是多少？（）A充分冰镇（6-10℃）B轻微冰镇（12℃）C稍微温热（20-22℃）D室温（17-18℃）