西餐展示盘摆放时,从()开始。 A、主人位B、副主人位C、主宾位D、副主宾位
七星花台的图案由一个中心圆和6个( )花瓣组成。花形居餐台正中，主人位、副主人位应正对一个半圆形花瓣的中心位置，其设计要与冷盘设计相协调。A.月牙形B.三角形C.半圆D.椭圆
七星花台的图案由一个中心圆和6个半圆形花瓣组成。花形居餐台正中，主人位、副主人位 应正对一个半圆形花瓣的中心位置，其设计要与( )设计相协调。A.餐台B.鲜花C.冷盘D.花环
公用碟应放在（）的正前方。A、主人位B、主宾位C、正、副主人位D、正、副主宾位
七星花台的图案由一个中心圆和6个半圆形花瓣组成。花形居餐台正中，主人位、副主人位应正对一个半圆形花瓣的中心位置，其设计要与（）设计相协调。A、餐台B、鲜花C、冷盘D、花环
西餐摆台时，菜单摆放于（）。A、主人右侧B、主人、副主人右侧C、副主人右侧D、翻译右侧
中餐宴会（）上的花型应高于其他花型。A、主人位B、主宾位C、副主人位D、副主宾位
西餐宴会中主人译员坐在主人左侧，主宾译员坐在主宾左侧。
宴会上客人致辞用的讲台通常放在（）。A、主桌的右侧位置，即主人餐位的左后侧B、主桌的右侧位置，即主人餐位的右后侧C、主桌的左侧位置，即主人餐位的左后侧D、主桌的左侧位置，即主人餐位的右后侧
中餐宴会（）上的花称为主花。A、主人位B、主宾位C、副主人位D、副主宾位
铺台布时，服务员应站在（）一侧操作。A、主人位B、主宾位C、副主人位D、陪译座之间
西餐宴会中，应最后给（）上菜。A、主宾B、副主宾C、陪同D、主人
台号朝向（）摆放。A、主人位B、主宾位C、副主人位D、宴会厅入口
烟灰缸从（）右侧开始摆放。A、主人位B、副主人位C、主宾位D、副主宾位
中餐宴会公用餐具应放置于（）餐位的正前方。A、主人B、副主人C、客人D、正副主人
多桌宴会的主人席位居于主桌的正中，其他桌的（）席位应与第一桌的第一主人席位同一方向。A、主宾B、副主宾C、主人D、副主人
中餐宴会斟酒应丛（）开始斟倒A、主人位B、副主人位C、主宾位D、副主宾位
中餐多桌宴会，各桌主人位置的确定：以主桌主人位为基准点，其他各桌主人位（）A、和主桌主人位置相同方向B、都面向中间C、都正对主桌主人位D、都背对主桌主人位
六人位西餐宴会摆台中，长台的两端为（）。A、主宾位B、主人位C、副主人位D、副主宾位
中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调，其中主花应美观醒目，且摆放在（）。A、主人位B、主宾位C、副主人位D、副主宾位
宴会台形的左右边缘桌次主人位相对并与主桌主人位成（）角。A、30ºB、45ºC、60ºD、90º
单选题铺台布时，服务员应站在（）一侧操作。A主人位B主宾位C副主人位D陪译座之间
单选题西餐摆台时，菜单摆放于（）。A主人右侧B主人、副主人右侧C副主人右侧D翻译右侧
单选题宴会台形的左右边缘桌次主人位相对并与主桌主人位成（）角。A30ºB45ºC60ºD90º
单选题中餐宴会（）上的花型应高于其他花型。A主人位B主宾位C副主人位D副主宾位
单选题中餐宴会（）上的花称为主花。A主人位B主宾位C副主人位D副主宾位
单选题宴会上客人致辞用的讲台通常放在（）。A主桌的右侧位置，即主人餐位的左后侧B主桌的右侧位置，即主人餐位的右后侧C主桌的左侧位置，即主人餐位的左后侧D主桌的左侧位置，即主人餐位的右后侧