单选题宴会上客人致辞用的讲台通常放在（）。A主桌的右侧位置，即主人餐位的左后侧B主桌的右侧位置，即主人餐位的右后侧C主桌的左侧位置，即主人餐位的左后侧D主桌的左侧位置，即主人餐位的右后侧

单选题
宴会上客人致辞用的讲台通常放在（）。
A

主桌的右侧位置，即主人餐位的左后侧

B

主桌的右侧位置，即主人餐位的右后侧

C

主桌的左侧位置，即主人餐位的左后侧

D

主桌的左侧位置，即主人餐位的右后侧

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我国举行的宴会,致辞一般都安排在宴会()。 A、开始B、席间C、快结束时D、结束时
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答谢宴会上如有致辞，通常是（ ）。A.主客双方事先交换讲稿B.主人先致辞C.客人先致辞D.谁先致辞由双方协商而定
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符合西餐礼仪的做法有（ ）。A.女主人拿起餐巾打开表示宴会开始，客人可以动餐巾B.男主人拿起餐巾打开表示宴会开始，客人可以动餐巾C.餐巾放在膝盖上D.餐巾塞在领l：3处
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正式宴会一般都有致辞和祝酒。我国习惯是在开宴之前讲话、祝酒、客人致答谢词
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西餐宴会是在致辞、干杯后才展开餐巾开始正式进餐的。
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下列不符合致辞和祝酒礼仪的是（）。A、我国一般习惯于正式宴会在热菜之后甜食之前由主人致辞，接着由客人致答词B、致辞时，服务人员要停止一切活动，参加宴会的人员都应暂停饮食，专心聆听C、主人一般依次向所有客人祝酒，或按桌敬酒，不能顾此失彼D、冷餐会和酒会上主人应祝酒完毕再致辞
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宴会餐桌插花通常不宜过高，以免影响就餐客人的（）。A、休息B、饮酒C、就餐D、视线
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菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是（）A、团队用餐客人B、会议用餐客人C、客房用餐客人D、婚宴客人
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在西宴会中应在（）时间安排宾主致辞。A、上主菜前B、上副盆前C、喝咖啡时D、用过奶酪后开始上甜品时
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正式宴会一般在宴会厅悬挂国旗，乐队演奏国歌及席间音乐，席间应致辞或祝酒。
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大型宴会设置的讲话致辞台，放在厅堂正面（）的地方。A、靠左B、靠右C、正中D、随意
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中餐宴会活动，（）一般放在最后上，表示（）上完，宴会即将结束。
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宴会上客人致辞用的讲台通常放在（）。A、主桌的右侧位置，即主人餐位的左后侧B、主桌的右侧位置，即主人餐位的右后侧C、主桌的左侧位置，即主人餐位的左后侧D、主桌的左侧位置，即主人餐位的右后侧
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中餐宴会菜单应放在（）餐碟右上侧。A、正副主位B、正副主宾C、陪译座之间D、普通客人
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中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
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参加宴会的礼仪很多，如用餐时要离开餐桌，应把餐巾（）。A、放在服务用的工作台上B、放在餐桌上C、放在椅子上D、随身带走
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宴会准备结账的时间应在（）。A、上完水果B、客人准备走C、上完最后一道菜D、客人叫结账
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中餐宴会中，给客人上毛巾时，应将毛巾放在客人的（）。A、左侧B、右侧C、餐具上方D、手里
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小宴会厅通常又称为（），一般可以满足（）桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的眼球，不受外界打扰，很受客人欢迎。
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中餐宴会一般会根据主办单位的要求及宴会的性质、规格等设置主宾席区、讲台或表演台。作为致辞用的讲台通常放在主人餐位的（）。A、对面B、正后方C、左后侧D、右后侧
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为保证宴会预订的确认，宴会部会要求客人预付一定数量的定金，通常大型宴会收取的定金是宴会预订总费用的（）。A、20%B、30%C、40%D、50%
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重要宴会接待时，宴会桌上通常会在客人的帮助下摆放（）。A、桌号牌B、席位卡C、留桌卡D、主题说明
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单选题在西宴会中应在（）时间安排宾主致辞。A上主菜前B上副盆前C喝咖啡时D用过奶酪后开始上甜品时
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判断题正式宴会一般都有致辞和祝酒。我国习惯是在开宴之前讲话、祝酒、客人致答谢词A对B错
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单选题下列不符合致辞和祝酒礼仪的是（）。A我国一般习惯于正式宴会在热菜之后甜食之前由主人致辞，接着由客人致答词B致辞时，服务人员要停止一切活动，参加宴会的人员都应暂停饮食，专心聆听C主人一般依次向所有客人祝酒，或按桌敬酒，不能顾此失彼D冷餐会和酒会上主人应祝酒完毕再致辞
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单选题重要宴会接待时，宴会桌上通常会在客人的帮助下摆放（）。A桌号牌B席位卡C留桌卡D主题说明
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单选题中餐宴会一般会根据主办单位的要求及宴会的性质、规格等设置主宾席区、讲台或表演台。作为致辞用的讲台通常放在主人餐位的（）。A对面B正后方C左后侧D右后侧
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