下列()做法是与优质服务相违背的。 A、客人进餐中，自己添加酒水饮料B、迎宾员按客人的需求安排座位C、主动介绍菜肴名称、口味、特点D、对生病宾客主动询问关心
二人合作式分菜服务一名服务员站于分菜口盛取菜肴,另一位服务员站于宾客()接递餐碟。 A、左侧B、右侧C、中间D、后侧
在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,只要这位宾客能带来利润,茶艺师必须尽可能迁就他.此题为判断题(对，错)。
下列对宾客服务中不合理的一项是( )。A.面带微笑，表述清楚B.向宾客介绍服务项目及服务程序C.询问宾客是否要点号D.直接为宾客安排按摩师
参加酒会时，要（）与宾客交谈，惟要与人交谈时，宜先自我介绍。与多人交谈时，勿任意插话。
当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时，茶艺师应（）。A、主动替宾客选定B、热情为宾客推荐C、礼貌将茶单交宾客自选D、留时间让宾客考虑，确定后再来服务
下列对宾客服务中不合理的一项是（）。A、面带微笑，表述清楚B、向宾客介绍服务项目及服务程序C、询问宾客是否要点号D、直接为宾客安排按摩师
在陪同、引导宾客上楼梯时，应请宾客走在（），下楼时应让宾客走在（）。在迎接宾客时，应走在（）；在送宾客时，应走在（）。A、前面、后面、前面、前面B、前面、后面、后面、前面C、前面、后面、前面、后面D、后面、前面、前面、后面
在茶艺的接待服务中，遇到宾客提出无理要求时，只要这位宾客能带来利润，茶艺师必须尽可能迁就他。
当宾客入座后，服务员将茶单（），并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。A、当宾客需要时，再交给宾客B、随意放在宾客座位上，让宾客自己看C、双手递交给宾客D、拿在手上读给宾客听
两位宾客同时开房，发现两位接待员的报价不一致时，怎么办？（同样的房型，一位宾客是协议价，另一位没有）
中餐宴会服务时，需要及时为宾客添加酒水，一般原则是杯中的酒水只剩（）进行添加。A、1/2时B、1/3时C、1/4时D、1/5时
中餐宴会服务时，需要及时为宾客添加酒水，一般原则是杯中的酒水只剩（）。A、1/5时B、1/3时C、1/2时D、1/4时
现代饭店服务的原则是“以（）为中心”，强调（）满意。A、宾客，宾客B、员工，宾客C、员工，员工D、宾客，员工
现代饭店服务在内部倡导“（）”的理念。A、宾客至上B、前台为宾客服务，后台为前台服务C、后台为宾客服务，前台为后台服务D、服务无小事
宾客要求服务员代为点菜时，下面哪种说法是错误的（）A、宾客对点什么菜式拿不定主意B、宾客显示富裕的一种表现C、这位宾客是常客，对值台员表示信任D、宾客非常了解菜单
餐中服务时，在宾客杯中酒水剩（）时应及时添加酒水。A、三分之二B、三分之一C、五分之一
假如你在一次庆典活动或商务活动中负责接待工作，当宾客到来时，你应当（）。A、先介绍自己，再介绍主人给宾客B、先介绍主人给宾客，再介绍自己C、先介绍宾客给主人，再介绍主人给宾客D、先介绍主人给宾客，再介绍宾客给主人
单选题中餐宴会服务时，需要及时为宾客添加酒水，一般原则是杯中的酒水只剩（）。A1/5时B1/3时C1/2时D1/4时
单选题中餐宴会服务时，需要及时为宾客添加酒水，一般原则是杯中的酒水只剩（）进行添加。A1/2时B1/3时C1/4时D1/5时
单选题当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时，茶艺师应（）。A主动替宾客选定B热情为宾客推荐C礼貌将茶单交宾客自选D留时间让宾客考虑，确定后再来服务
单选题现代饭店服务的原则是“以（）为中心”，强调（）满意。A宾客，宾客B员工，宾客C员工，员工D宾客，员工
填空题参加酒会时，要（）与宾客交谈，惟要与人交谈时，宜先自我介绍。与多人交谈时，勿任意插话。
单选题宾客要求服务员代为点菜时，下面哪种说法是错误的（）A宾客对点什么菜式拿不定主意B宾客显示富裕的一种表现C这位宾客是常客，对值台员表示信任D宾客非常了解菜单
问答题两位宾客同时开房，发现两位接待员的报价不一致时，怎么办？（同样的房型，一位宾客是协议价，另一位没有）