各种不同的佐餐酒应根据其特点进行贮藏,如()应存放低温酒库。 A、红葡萄酒、香槟酒B、朗姆酒、华香槟酒C、威士忌、白兰地D、白葡萄酒、香槟酒
为客人斟酒水,以下的水应斟几分满? 1、椰子汁、啤酒 2、白葡萄酒 3、白兰地、威士忌酒
下列选项中,哪项是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水()。A、玫瑰红葡萄酒B、干白葡萄酒C、香槟酒D、甜葡萄酒
客人把吃剩的食品,酒水等留下要求服务员代保管时怎么办?
需要冰镇后饮用的酒水有()。A、红葡萄酒B、啤酒C、白葡萄酒D、香槟酒
中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3。
许多酒水的最佳饮用温度都低于室温,如白葡萄酒、()。A、啤酒B、红葡萄酒C、汽酒D、黄酒E、香槟酒
如客人示意不再需要酒水时,可将客人桌上空的()或()撤去。
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时,应做好酒水的准备工作,要求冰镇后饮用的酒有()。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、茅台酒D、黄酒
西餐宴会服务中,在吃点心时如客人有祝酒词,此时多用()。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、香槟酒D、鸡尾酒
为客人斟倒酒水时,不小心碰翻了客人的酒杯,怎么办?
餐厅高档酒水的服务中,如客人点的是(),则应将酒瓶放在垫有托巾的酒篮中,酒标向上,使客人能看清。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、香槟D、威士忌
下列酒类中,需常温提供给客人的是()。A、啤酒B、香槟酒C、白葡萄酒D、红葡萄酒
填空题如客人示意不再需要酒水时,可将客人桌上空的()或()撤去。
单选题西餐宴会服务中,在吃点心时如客人有祝酒词,此时多用()。A红葡萄酒B白葡萄酒C香槟酒D鸡尾酒
问答题为客人斟倒酒水时,不小心碰翻了客人的酒杯,怎么办?
单选题下列选项中,哪项是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水()。A玫瑰红葡萄酒B干白葡萄酒C香槟酒D甜葡萄酒
单选题下列酒类中,需常温提供给客人的是()。A啤酒B香槟酒C白葡萄酒D红葡萄酒