服务心理与烹饪应产生共鸣，使烹饪与（）统一为一体。A、食用B、销售C、采购D、消费

服务心理与烹饪应产生共鸣，使烹饪与（）统一为一体。

  • A、食用
  • B、销售
  • C、采购
  • D、消费

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中国是世界公认的东方烹饪的代表，与法国、意大利并列为世界三大烹饪王国。 【 】
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烹饪美学是欣赏与食用并存，将艺术之美()烹饪之中。A、赋予B、加入C、融入D、加进
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烹饪是科学与美学的综合，技术与艺术的统一。()
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烹饪学学科体系主要包括烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪美学等。()
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烹饪食品的造型通常在盘碗之中进行，因此称之为烹饪艺术，是实用与造型艺术的统一。()
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世界三大烹饪流派的代表分别是中国烹饪、法国烹饪和( )．A．意大利烹饪B．土耳其烹饪C．俄罗斯烹饪D．印度烹饪
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烹饪的含义是（ ）。A.等同于烹调B.烹饪指制作菜点的全部过程C.烹饪是包括人的心理活动的烹调过程D.烹饪不是技术
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烹饪当是以人类的烹饪活动为研究对象，以烹饪活动各要素及其相互关系，烹饪活动中的运行规律及其原理为研究范畴的学科。
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下列专业设置中，属于同质结构的是（）A、烹饪学校设置烹饪专业B、旅游学校设置旅游专业与烹饪专业C、机电学校设置机电专业与烹饪专业D、机电学校设置机电专业和旅游专业
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪食品应使中心温度达到（）A、60℃以上B、70℃以上C、90℃以上
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水分含量高的烹饪原料传热速度与水分含量低的烹饪原料比较，速度要快。
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下列不属于烹饪图案美的法则的是（）。A、对称与平衡B、节奏与韵律C、分散与结合D、多样与统一
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烹饪美学是研究人与饮食烹饪质检审美和（）关系的一门学科。
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下列专业设置中，不属于异质结构的是（）A、烹饪学校设置烹饪专业B、旅游学校设置旅游专业与烹饪专业C、机电学校设置机电专业与烹饪专业D、机电学校设置机电专业和旅游专业
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服务心理与烹饪应产生共鸣，使烹饪与（）统一为一体。A、食用B、销售C、采购D、消费
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简述烹饪图案是如何运用多样与统一这一形式美法则的。
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当今世界被认为是东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表是指（　）。A、中国烹饪、美国烹饪、土耳其烹饪B、中国烹饪、德国烹饪、墨西哥烹饪C、中国烹饪、法国烹饪、墨西哥烹饪D、中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪
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烹饪与服务有着相辅相成、相互依托不可分离的关系。
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服务心理与烹饪产品经营有着很重要关系。
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烹饪产品能否畅销与（）有着密不可分的内在联系。A、服务心理B、服务态度C、服务动作D、服务对象
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烹饪器具与设备包括烹饪器具和烹饪加工器具。
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判断题烹饪器具与设备包括烹饪器具和烹饪加工器具。A对B错
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单选题法国人将传统色彩的法国烹饪与（）烹饪有机结合，创办了他们自己的烹饪学校。A俄罗斯B英国C美国D意大利
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单选题烹饪的含义是（　　）。A等同于烹调B烹饪指制作菜点的全部过程C烹饪是包括人的心理活动的烹调过程D烹饪不是技术
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问答题简述烹饪图案是如何运用多样与统一这一形式美法则的。
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单选题下列专业设置中，不属于异质结构的是（）A烹饪学校设置烹饪专业B旅游学校设置旅游专业与烹饪专业C机电学校设置机电专业与烹饪专业D机电学校设置机电专业和旅游专业
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单选题当今世界被认为是东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表是指（　）。A中国烹饪、美国烹饪、土耳其烹饪B中国烹饪、德国烹饪、墨西哥烹饪C中国烹饪、法国烹饪、墨西哥烹饪D中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪
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单选题下列专业设置中，属于同质结构的是（）A烹饪学校设置烹饪专业B旅游学校设置旅游专业与烹饪专业C机电学校设置机电专业与烹饪专业D机电学校设置机电专业和旅游专业
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