葡萄糖异构酶属于（）。A、转移酶B、水解酶C、裂解酶D、异构酶
葡萄糖异构酶属于（）。
- A、转移酶
- B、水解酶
- C、裂解酶
- D、异构酶
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6-磷酸葡萄糖转变为1，6—二磷酸果糖，需要（）。A、磷酸葡萄糖变位酶及磷酸化酶B、磷酸葡萄糖变位酶及醛缩酶C、磷酸葡萄糖异构酶及磷酸果糖激酶D、磷酸葡萄糖变位酶及磷酸果糖激酶E、磷酸葡萄糖异构酶及醛缩酶
是用α-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶首先将淀粉完全水解为葡萄糖，然后用葡萄糖异构酶将葡萄糖异构化为D-果糖，最后得到的 D- 葡萄糖和D-果糖的混合物。那么这种混合物叫做（）A、 麦芽糊精；B、 玉米糖浆；C、 麦芽糖浆 ；
单选题是用α-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶首先将淀粉完全水解为葡萄糖，然后用葡萄糖异构酶将葡萄糖异构化为D-果糖，最后得到的 D- 葡萄糖和D-果糖的混合物。那么这种混合物叫做（）A 麦芽糊精；B 玉米糖浆；C 麦芽糖浆 ；
单选题6-磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖需要（）A磷酸化酶及磷酸葡萄糖变位酶B醛缩酶及磷酸葡萄糖变位酶C磷酸葡萄糖异构酶及醛缩酶D磷酸葡萄糖异构酶及磷酸果糖激酶E磷酸葡萄糖变位酶及磷酸果糖激酶
单选题6-磷酸葡萄糖转为1，6-二磷酸果糖，需要什么酶催化（）。A磷酸葡萄糖变位酶及磷酸化酶B磷酸葡萄糖变位酶及醛缩酶C磷酸葡萄糖异构酶及磷酸果糖激酶D磷酸葡萄糖变位酶及磷酸果糖激酶E磷酸葡萄糖异构酶及醛缩酶
单选题固定化葡萄糖异构酶被用于玉米糖浆的生产，它的作用是（）。A将果糖异构成葡萄糖B将半乳糖异构成葡萄糖C将葡萄糖异构成果糖D将甘露糖异构成葡萄糖