单选题固定化葡萄糖异构酶被用于玉米糖浆的生产，它的作用是（）。A将果糖异构成葡萄糖B将半乳糖异构成葡萄糖C将葡萄糖异构成果糖D将甘露糖异构成葡萄糖
单选题
固定化葡萄糖异构酶被用于玉米糖浆的生产，它的作用是（）。
A
将果糖异构成葡萄糖
B
将半乳糖异构成葡萄糖
C
将葡萄糖异构成果糖
D
将甘露糖异构成葡萄糖
参考解析
解析：
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在酶的固定化研究进展的里程碑上，下列哪个事件的叙述不妥（）。A、利用固定青霉素酰化酶生产6-氨基青霉烷酸B、利用固定化葡萄糖激酶生产果葡糖浆C、利用固定化乳糖酶生产低乳糖牛奶D、利用固定化氨基酰化酶生产L-氨基酸
改变工业用酶的最适pH值是蛋白质工程研究和实践中的另一个重要目标，高果糖浆的生产涉及到的酶有α-淀粉酶、糖化酶和葡萄糖异构酶，有关这三种酶的说法正确的是（）。A、糖化酶反应的最适pH为碱性条件B、葡萄糖异构酶反应的最适pH值为酸性条件C、高果糖浆在80℃以上的碱性条件下会发生焦化D、将葡萄糖异构酶分子中碱性氨基酸替换为酸性氨基酸将有助于提高其生产温度
是用α-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶首先将淀粉完全水解为葡萄糖，然后用葡萄糖异构酶将葡萄糖异构化为D-果糖，最后得到的 D- 葡萄糖和D-果糖的混合物。那么这种混合物叫做（）A、 麦芽糊精；B、 玉米糖浆；C、 麦芽糖浆 ；
单选题是用α-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶首先将淀粉完全水解为葡萄糖，然后用葡萄糖异构酶将葡萄糖异构化为D-果糖，最后得到的 D- 葡萄糖和D-果糖的混合物。那么这种混合物叫做（）A 麦芽糊精；B 玉米糖浆；C 麦芽糖浆 ；
单选题下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（）A可用包埋法制备固定化酵母细胞B反应产物对固定化酶的活性没有影响C葡萄糖异构酶固定前后专一性不同D固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应
单选题在酶的固定化研究进展的里程碑上，下列哪个事件的叙述不妥（）。A利用固定青霉素酰化酶生产6-氨基青霉烷酸B利用固定化葡萄糖激酶生产果葡糖浆C利用固定化乳糖酶生产低乳糖牛奶D利用固定化氨基酰化酶生产L-氨基酸