大豆抗营养因子都有什么？分别采用什么方法除掉？

大豆饼粕的营养特性是什么?使用大豆饼、粕应注意什么问题?

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生大豆需加热熟化方可使用，主要因为生大豆中含有()、雌激素、胃肠胀气因子、胰蛋白酶抑制因子等抗营养因子。

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喝豆浆必须煮熟，不然大豆中的抗营养因子可能引起中毒。

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简述大豆及其饼粕中的主要抗营养因子。

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请问内部审核时采用哪几种方法？分别都有些什么特点？

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白酒发酵糟醅都有哪些主要的理化检测指标？各指标的分别采用的是什么方法检测？

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天培生产时为何要对大豆去皮？应该采用什么方法？

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大豆中主要抗营养因子，如何消除其影响？

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大豆中的酶及抗营养因子一般可以通过（）使之失活。

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用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为（）。A、大豆中脲酶含量丰富B、脲酶性质稳定C、脲酶的抗营养作用较抗胰蛋白酶因子强D、目前尚没有测定抗胰蛋白酶因子的方法E、脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单

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大豆中的抗营养因素主要有（）、胀气因子、植酸、（）。

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试论述大豆的营养特点，它有哪些抗营养因子。

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生大豆中主要的抗营养因子是（）。

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在大豆中，存在抗营养因素有胰蛋白抑制素、（）、植酸、（）、抗维生素因子等。

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列举大豆中常见的抗营养因子（至少5种）及每种抗营养因子对人体的负面作用？

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大豆中存在多种抗营养因子，如（）、血细胞凝集素、（）、致甲状腺肿素、（）等。

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在大豆中，存在抗营养因子有（），血细胞凝集素（），致甲状腺肿素、（）。

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说明大豆的营养价值和大豆中存在哪些抗营养因子

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填空题在大豆中，存在抗营养因素有胰蛋白抑制素、（）、植酸、（）、抗维生素因子等。

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问答题大豆饼粕的营养特性是什么？使用大豆饼、粕应注意什么问题？

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填空题在大豆中，存在抗营养因子有（），血细胞凝集素（），致甲状腺肿素、（）。

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填空题大豆中的抗营养因素主要有（）、胀气因子、植酸、（）。

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问答题请问内部审核时采用哪几种方法？分别都有些什么特点？

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单选题用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为（）A大豆中脲酶含量丰富B脲酶性质稳定C脲酶的抗营养作用较抗胰蛋白酶因子强D目前尚没有测定抗胰蛋白酶因子的方法E脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单